-
Vsebnost oksisterolov v jetrni pašteti z dodatkom koencima Q10, askorbinske kisline in [alfa]-tokoferola : diplomsko delo, univerzitetni študij = Content of oxysterols in liver paté with coenzyme Q10, ascorbic acid and [alpha]-tocopherol : graduation thesis, university studiesFingušt, TanjaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Fingušt], 2012Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4145272
Avtor
Fingušt, Tanja
Drugi avtorji
Demšar, Lea |
Polak, Tomaž, 1975- |
Cigić, Blaž
Teme
mesni izdelki |
pašteta |
funkcionalna živila |
aditivi |
antioksidanti |
koencim Q10 |
askorbinska kislina |
[alfa]-tokoferol |
fizikalnokemijske lastnosti |
senzorične lastnosti |
senzorične lastnosti |
meat products |
pates |
functional foods |
additives |
antioxidants |
coenzyme Q10 |
ascorbic acid |
[alpha]-tocopherol |
physicochemical properties |
sensory properties |
sensory properties
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001487 IN: 0020397 Hodnik DN 1487 IN: 0020397 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001487 a IN: 0020398 Hodnik DN 1487 a IN: 0020398 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Fingušt, Tanja | |
Demšar, Lea | 07783 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.