DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Evaluation of autochthonous lactic acid bacteria as starter cultures for production of white pickled and fresh soft cheeses
    Terzić-Vidojević, Amarela ...
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2015
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 4529016
    DOI