-
Meso polžev kot alternativni vir beljakovin : diplomsko delo = Snail meat as an alternative source of protein : B. Sc. thesisBerglez, NinaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Berglez], 2018Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4938360
Avtor
Berglez, Nina
Drugi avtorji
Demšar, Lea, 1963- |
Bertoncelj, Jasna
Teme
polži |
meso polžev |
polžja farma |
prehranska vrednost |
energijska vrednost |
fizikalno-kemijske lastnosti |
beljakovine |
maščobnokislinska sestava |
senzorične lastnosti |
snails |
snail meat |
snail farm |
nutritional value |
energy value |
physico-chemical properties |
protein |
fatty acid composition |
sensory properties
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000432 a IN: 0023215 Knjižnica Du1 ŽP 432 a IN: 0023215 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Knjižnica Du1 ŽP 0000000432 IN: 0023214 Knjižnica Du1 ŽP 432 IN: 0023214 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Berglez, Nina | ![]() |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Bertoncelj, Jasna | 21789 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.