DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Reološke lastnosti in mikrobiološka obstojnost kruha z nadomestkom dela moke z liofilizatom bukovega ostrigarja (Pleurotus ostreatus) : magistrsko delo = Rheological properties and microbiological stability of bread made with flour substituted with Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) lyophilizate : M. Sc. Thesis
    Žugman, Tinka
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Žugman], 2019
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 5049464

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Knjižnica
Du2 Ž 0000000091
IN: 0023553 Knjižnica
Du2 Ž 091
IN: 0023553 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Knjižnica
Du2 Ž 0000000091 a
IN: 0023554 Knjižnica
Du2 Ž 091 a
IN: 0023554 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico