DIKUL - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv spontane fermentacije ajdove moke na vsebnost biogenih aminov in antioksidantov v kislem testu : magistrsko delo = Influence of spontaneous fermentation of buckwheat flour on the content of biogenic amines and antioxidants in sourdough : M. Sc. Thesis
    Lokar, Petra
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [P. Lokar], 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 52452867

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema Status gradiva Rezervacija
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Knjižnica
Du2 Ž 0000000129 a
IN: 0024241 Knjižnica
Du2 Ž 129 a
IN: 0024241 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Knjižnica
Du2 Ž 0000000129
IN: 0024240 Knjižnica
Du2 Ž 129
IN: 0024240 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico