-
Food authentication : management, analysis and regulationVrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Chichester : Wiley Blackwell, cop. 2017Jezik - angleškiISBN - 978-1-118-81026-2; 978-1-118-81025-5COBISS.SI-ID - 4808312
Drugi avtorji
Georgiou, Constantinos A. |
Danezis, Georgios P.
Teme
analizna kemija |
živilska kemija |
definicije |
zakonodaja |
avtentičnost živil |
odnos potrošnikov |
tržne analize |
geografsko poreklo |
botanično poreklo |
aživila |
elementni prstni odtis |
izotopski prstni odtis |
lahki izotopi |
težki izotopi |
kvaliteta |
geografska sledljivost |
študije primerov |
analizne metode |
jedrska magnetna resonanca |
metabolomika |
kromatografske metode |
vibracijska spektroskopija |
fluorescenčna spektroskopija |
molekularne metode |
genomika |
proteomika |
imunološke metode |
senzorična analiza |
MALDI masna spektrometrija |
predelava živil |
ugotavljanje metode predelave |
ponarejanje živil |
ekološka živila |
kontaminirana živila |
metode določevanja kontaminacije |
kemometrija |
bioinformatika |
zborniki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
KEM-C 0000076605 Prosti pristop IN: 120170996 KEM-C 76605 Prosti pristop IN: 120170996 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Georgiou, Constantinos A. | ![]() |
Danezis, Georgios P. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.