Sinteza 2-alkoksibenzaldehidov in 2-aciloksibenzaldehidov in njihovo vrednotenje z vonjalnim testom = Synthesis of 2-alkoxybenzaldehydes and 2-acyloxybenzaldehydes and their olfactory evaluationteeth : univerzitetni študijski program Kozmetologija
Marinič, Nina
Salicilaldehid (SA) ali 2-hidroksibenzaldehid je organska aldehidna spojina, ki ima na orto mestu prosto fenolno skupino (-OH). Je brezbarvna do svetlo rumena oljnata tekočina, ki ima pri višjih ...koncentracijah grenak okus in vonj po mandljih. Ta aromatična spojina je poznana zaradi svoje prijetne dišave in hlapljivosti, zaradi česar jo uporabljajo v proizvodnji parfumov. Poleg tega je zaradi svojih aromatičnih lastnosti primerna za izboljšanje okusa različnih prehrambnih izdelkov in pijač. Deluje tudi fungicidno in larvicidno, kar prispeva k vsestranski uporabi. Pomembno vlogo ima kot reagent pri sintezi kumarina. SA je v naravi prisoten v rastlinah in v izločku ličink listnatega hrošča. Namen diplomske naloge je bila sinteza in olfaktorno vrednotenje 2-alkoksibenzaldehidov in 2-aciloksibenzaldehidov. To so različni lipofilni derivati salicilaldehida s prijetnim vonjem, ki bi jih lahko uporabili kot dišave v kozmetiki. Reakcije estrenja in etrenja smo izvajali na prosti hidroksilni skupini z nukleofilno substitucijo. Potek in uspešnost reakcij smo preverjali s tankoplastno kromatografijo. Surove produkte smo očistili s kolonsko kromatografijo. Nato smo čiste produkte analizirali z uporabo dveh spektroskopskih metod, jedrsko magnetno resonanco in infrardečo spektroskopijo, ki sta potrdili ustreznost spojin. Sledilo je olfaktorno vrednotenje spojin z vonjalnim testom, s katerim so prostovoljci ocenjevali prijetnost vonja, jakost vonja in na kaj jih vonj spominja. Etri, pridobljeni iz salicilaldehida, imajo bolj prijeten vonj v primerjavi z estri. Med vsemi vzorci je najbolj izrazit vonj imel 2-formilfenil acetat, ki je bil izbran tudi kot najbolj neprijeten vonj. Etil 4-(2-formilfenoksi)butanoat je izstopal z najbolj prijetnim vonjem, ki je bil opisan kot sladek, cvetličen in je močno spominjal na vonj parfuma.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [N. Marinič], 2023
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
