DIKUL - logo
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
Naročanje gradiva za izposojo na dom
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi
  • Oblikovanje sodobnega potrošnika : o spremembah v preskrbi in pridelavi živil na Slovenskem
    Godina-Golija, Maja
    Preskrba z živili je ena osnovnih dejavnosti človeka. Čeprav se sodobna preskrba in pridelava hrane močno razlikujeta od oblik v preteklosti in je naša hrana vedno bolj odvisna od kupljenih in že ... pripravljenih živil, z etnološkega vidika sodobne oblike preskrbe z živili se niso bile raziskane. Avtorica v članku obravnava glavne značilnosti preskrbe in pridelave živil na Slovenskem od začetka 20. stoletja do danes, načine kupovanja in priprave živil, konzerviranje živil in pripravljanje njihovih zalog in delež sredstev za nakup živil v družinskem proračunu nekoč in danes.
    Vir: Etnolog : glasnik Slovenskega etnografskega muzeja = bulletin of the Slovene Ethnographic Museum. [Nova vrsta]. - ISSN 0354-0316 (Letn. 18 = 69, 2008, str. 95-111)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2008
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 29096749

    Povezava(-e):

    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

Vnos na polico