-
Določanje botaničnega in geografskega porekla ter vpliv praženja semen na kemijsko sestavo bučnega olja : doktorska disertacija = Determination of botanical and geographical origin and seeds roasting influence on chemical composition of pumpkin seed oil : doctoral dissertationPotočnik, Tanja, 1988-Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Potočnik], 2018Jezik - slovenski, angleškiCOBISS.SI-ID - 4916856
Povezava(-e):
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Potočnik, Tanja, 1988-
Drugi avtorji
Košir, Iztok Jože, 1970- |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
Bučno olje |
Kemijska sestava |
Disertacije |
bučna semena |
praženje |
vpliv temperature |
policiklični aromatski ogljikovodiki |
aldehidi |
alkoholi |
tokoferoli |
polifenoli |
antioksidacijski potencial |
geografsko poreklo |
botanična pristnost |
kemometrija |
maščobnokislinska sestava
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Časopisna čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
|
Velika čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
GS II 0000732763 glavno skladišče GS II 732763 glavno skladišče |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Potočnik, Tanja, 1988- | 35062 |
Košir, Iztok Jože, 1970- | 17916 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi