To characterize the traditional systems of small pig producers in Jipijapa (Manabí, Ecuador) and to classify farms into representative categories, we interviewed fifty-five farmers from seven ...communities considering four dimensions: social, organizational, production methods, and local food resources. Multiple correspondence analyses and hierarchical clusters were carried out using the Ward method. The analysis differentiated communities based on social, productive, and local resource variables, showing three factors that accounted for 85.3% of the total variance: the socioeconomic dimension, related to the welfare of families, explained 34.4% of the variation, the care provided to animals explained 30.9%, and the management practices for the supply of food explained 20%. We identified five clusters that shared common characteristics: Group 1 included farmers from Albajacal, wage workers, and Creole pig breeders, Group 2 included farmers raising pigs under lockdown conditions, Group 3 typified traditional farms from the La Cuesta community, Group 4 included landowners, and Group 5 included professionalized farmers in Colón Alfaro. We also studied the supplied alternative food formulations made up of crop surpluses. The role of small pig farmers is a social activity linked to the location, the crops of each area, and the specific practices for the care of animals.
El trabajo de investigación se realizó en la Unidad de Experimentación Pecuaria (UEPE) de la Universidad Estatal del Sur de Manabí (UNESUM) Cantón Jipijapa, Ecuador, donde el objetivo fue evaluar los ...parámetros productivos, índice de conversión, ganancia de peso, mortalidad y consumo de alimento. Dentro del método investigativo se aplicó un diseño experimental de bloques al azar con cuatro tratamientos (T) y seis repeticiones; se manejó un universo de 144 pollos de engorde de la línea Cobb, en cada repetición se alojaron seis pollos con un total de 36 pollos por T a evaluar. Se utilizó torta de Sacha Inchi (TSI) como sustituto parcial de la soya en diferentes niveles de inclusión (15; 25 y 35 %) y un testigo que no contenía TSI. Los resultados obtenidos mostraron que el T2 (15 % de TSI) fue el T con mayor promedio en base a ganancia de peso con un rendimiento de 627 gramos, también el T2 obtuvo mejor índice de conversión con 1,81 mostrando así que fue el más eficiente, teniendo en cuenta el testigo que obtuvo el porcentaje más bajo. El índice de mortalidad a los 42 días fue de 1,39 % y la prueba de significación Tukey al 5 % determinó que la mayor ganancia de peso al final de la investigación fue la del T2 (15 % de TSI), seguido del T3 (25 % TSI) y el T4 (35 % de TSI), quedando al final el T1 (Testigo), por lo que se demostró la eficiencia de la inclusión de TSI en la alimentación de PdE como sustituto parcial de la soya.
La investigación se desarrolló en la Universidad Estatal del Sur de Manabí, Ecuador, carrera de Ingeniería Agropecuaria. El objetivo del estudio fue establecer cuál fue el comportamiento fisiológico ...del tracto gastrointestinal (TGI) en pollos de engorde (PdE) alimentados con pasta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) (PSI), a través de la comparación del aumento en el peso y la longitud de los órganos que forman parte del TGI. Se determinó la respuesta digestiva de PdE mediante análisis de varianza, aplicando el diseño experimental de bloques completos al azar y para la comparación de las medias se realizó la prueba de Tukey al 0,05 % por medio del software estadístico Infostat. La muestra estuvo conformada por 48 PdE, hembras y machos de la línea Cobb 500, con 4 tratamientos con niveles de 0; 15; 25 y 35 %, respectivamente (doce pollos·tratamiento-1), que fueron alimentados con PSI, la que contiene valores de proteínas y fibra bruta de 59,0 y 4,5 %, con alta digestibilidad, llegando al 92,2 %, y la más completa y mejor composición de aminoácidos con relación a otras oleaginosas, sustituyendo de forma parcial a la torta de soya en la dieta; los animales se sometieron a la dieta experimental hasta el día cuarenta y dos, obteniendo como resultado que ninguno de los órganos analizados presentó diferencias significativas en cuanto a su peso y longitud. Estableciendo que aun cuando la PSI presenta una adecuada composición nutricional, lo cual permite que sea un producto apto para el consumo de animales monogástricos, no obstante, la presencia de factores antinutricionales como el tanino puede inhibir el desarrollo de los órganos en el TGI; sin embargo, puede ser considerada como una fuente alternativa económica y ecológica en sustitución de productos como la soya para la alimentación de PdE.
This research was conducted at the experimental farm “Andil” of the State University of the South of Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, with the aim of evaluating the ethological behavior of ...the apparent ileal digestibility of dry matter (DM) and crude protein (CP) of Cobb 500 chickens in individual cages. 36 male chickens were used which were distributed in four treatments with different inclusion levels of sacha Inchi cake (SIC): T1 = control, without SIC, T2 = 10 % SIC, T3 = 20 % SIC and T4 = 30 % SIC. A Completely Randomized Design (DCA) was used for the statistical analysis, where each treatment had 12 repetitions, locating one animal per experimental unit. The results determined that chickens had a good response in quickly adapting to the cages, in addition to not reporting mortality and accepting food. The apparent ileal digestibility of DM did not show a difference between the treatments, while the N differed between the control group and the inclusion of T4 with 30 % (SIC), which was higher for the latter (85.20 vs 90.23 %). The results allow to conclude that the ethological behavior of the animals is not affected and good indices of ileal digestibility of DM and N are obtained when adding SIC in the diet of broilers.
El presente trabajo experimental se desarrolló en la finca experimental “Andil” de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, con el objetivo de evaluar el comportamiento etológico y la digestibilidad ileal aparente de la materia seca (MS) y la proteína bruta (PB) de pollos Cobb 500 en jaulas individuales. Se utilizaron 36 pollos machos que se distribuyeron en cuatro tratamientos con diferentes niveles de inclusión de torta de sacha Inchi (TSI): T1 = testigo, sin TSI, T2 = 10 % TSI, T3 = 20 % TSI y T4 = 30 % TSI. Para el análisis estadístico se empleó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA), donde cada tratamiento contó con 12 repeticiones, ubicando un animal por unidad experimental. Los resultados determinaron que los pollos tuvieron buena respuesta en adaptarse rápidamente a las jaulas, además de no reportar mortalidad y de aceptar el alimento. La digestibilidad ileal aparente de la MS no mostró diferencia entre los tratamientos, en tanto que el nitrógeno (N) difirió entre el grupo testigo y la inclusión del T4 con 30 % (TSI), el cual fue superior para este último (85,20 vs 90,23 %). Los resultados permiten concluir que no se afecta el comportamiento etológico de los animales y se obtienen buenos índices de digestibilidad ileal de la MS y el N con la inclusión de TSI en la dieta de pollos de ceba.
El presente trabajo experimental se desarrolló en la finca experimental “Andil” de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, con el objetivo de evaluar el comportamiento etológico y la digestibilidad ileal aparente de la materia seca (MS) y la proteína bruta (PB) de pollos Cobb 500 en jaulas individuales. Se utilizaron 36 pollos machos que se distribuyeron en cuatro tratamientos con diferentes niveles de inclusión de torta de sacha Inchi (TSI): T1 = testigo, sin TSI, T2 = 10 % TSI, T3 = 20 % TSI y T4 = 30 % TSI. Para el análisis estadístico se empleó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA), donde cada tratamiento contó con 12 repeticiones, ubicando un animal por unidad experimental. Los resultados determinaron que los pollos tuvieron buena respuesta en adaptarse rápidamente a las jaulas, además de no reportar mortalidad y de aceptar el alimento. La digestibilidad ileal aparente de la MS no mostró diferencia entre los tratamientos, en tanto que el nitrógeno (N) difirió entre el grupo testigo y la inclusión del T4 con 30 % (TSI), el cual fue superior para este último (85,20 vs 90,23 %). Los resultados permiten concluir que no se afecta el comportamiento etológico de los animales y se obtienen buenos índices de digestibilidad ileal de la MS y el N con la inclusión de TSI en la dieta de pollos de ceba.
Esta investigación titulada: “Disponibilidad de hábitat del Tabebuia chrysantha mediante variables climáticas para fines de conservación” se realizó durante el periodo 2017, en el cantón Junín, ...Provincia de Manabí, Ecuador. El objetivo fue Establecer una disponibilidad de hábitat para el Tabebuia chrysantha aplicando variables climáticas presentes y futuras para fines de conservación. En Manabí el Tabebuia chrysantha es una de las especies nativas del bosque seco que se encuentran amenazadas en la eco región del litoral Ecuatoriano, esto se debe a factores antrópicos como: la expansión urbana, ampliación de la frontera agrícola, incendios forestales y tala acelerada maderable de los bosques para la industrialización, esto se genera porque la especie posee en la actualidad gran valor económico y comercial en el país y el mundo. Actualmente la ausencia de mecanismos de control, monitoreo y seguimiento por parte de las instituciones creadas para esa función no ejercen su funciones adecuadamente tanto como autoridades locales y provinciales, propiciando un problema ambiental fuera de control, por lo que resulta necesario establecer herramientas que puedan ofrecer información relevante sobre un hábitat y comportamiento de la sobrevida de la especie en los bosques de la provincia de Manabí, especialmente en el cantón Junín. En la presente investigación se estableció una metodología de estudio en campo y la aplicación mediante modelamiento espacial con localización geográfica de los puntos de presencia de la especie en estudio, se aplicó cuatro variables climáticas importantes que fueron: temperatura media anual, temperatura máxima cálida, temperatura mínima y precipitación anual para evaluar la especie, para la distribución potencial presente y futura se utilizaron las bases climáticas descargadas de la página Worldclim 2-5m y diva_wc_ccm3_2-5m. Dentro de los resultados, las variables climáticas mostraron como resultado que la especie tubebuia chrysantha presentó un buen perfil climático y se encuentra entre los rangos límites de la temperatura media anual y precipitación anual, la distribución geográfica potencial presente y futura de la especie son apropiadas debido a la presencia de condiciones ambientales idóneas para fines de conservación. Se concluye con la elaboración de mapas permitió identificar el nicho ecológico idóneo para la reproducción de la especie estudiada.
La investigación se desarrolló en la Universidad Estatal del Sur de Manabí, Ecuador, carrera de Ingeniería Agropecuaria. El objetivo del estudio fue establecer cuál fue el comportamiento fisiológico ...del tracto gastrointestinal (TGI)en pollos de engorde (PdE)alimentados con pasta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)(PSI), a través de la comparación del aumento en el peso y la longitud de los órganos que forman parte del TGI. Se determinó la respuesta digestiva de PdE mediante análisis de varianza, aplicando el diseño experimental de bloques completos al azar y para la comparación de las medias se realizó la prueba de Tukey al 0,05 % por medio del software estadístico Infostat. La muestra estuvo conformada por 48 PdE, hembras y machos de la línea Cobb 500, con 4 tratamientos con niveles de 0; 15; 25 y 55 %, respectivamente (doce pollos-tratamiento1), que fueron alimentados con PSI, la que contiene valores de proteínas y fibra bruta de 59,0 y 4,5 %, con alta digestibilidad, llegando al 92,2 %, y la más completa y mejor composición de aminoácidos con relación a otras oleaginosas, sustituyendo de forma parcial a la torta de soya en la dieta; los animales se sometieron a la dieta experimental hasta el día cuarenta y dos, obteniendo como resultado que ninguno de los órganos analizados presentó diferencias significativas en cuanto a su peso y longitud. Estableciendo que aun cuando la PSI presenta una adecuada composición nutricional, lo cual permite que sea un producto apto para el consumo de animales monogástricos, no obstante, la presencia de factores antinutricionales como el tanino puede inhibir el desarrollo de los órganos en el TGI; sin embargo, puede ser considerada como una fuente alternativa económica y ecológica en sustitución de productos como la soya para la alimentación de PdE. Palabras clave: Proteína; nutricional; monogástricos; alimentación y oleaginosa The research was developed at the Universidad Estatal del Sur de Manabí, Ecuador, Agricultural Engineering career. The objective of the study was to establish what was the physiological behavior of the gastrointestinal tract (GIT) in broilers (PdE) fed with Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) paste (PSI), through the comparison of the increase in weight and length of the organs that are part of the GIT. The digestive response of PdE was determined by analysis of variance, applying the experimental design of complete random blocks and for the comparison of the means, the Tukey test at 0.05 % was performed using the Infostat statistical software. The sample consisted of 48 PdE, females and males of the Cobb 500 line, with four treatments with levels of 0; 15; 25; 55 %, respectively (twelve chickens-treatment1), which were fed with PSI, which contains values of proteins and crude fiber of 59.0 and 4.5 %, with high digestibility, reaching 92.2 %, and the most complete and best composition of amino acids in relation to other oilseeds, partially replacing soybean cake in the diet ; the animals were subjected to the experimental diet until day forty-two, obtaining as a result that none of the analyzed organs presented significant differences in terms of their weight and length. Establishing that even when PSI has an adequate nutritional composition, which allows it to be a product suitable for consumption by monogastric animals, however, the presence of antinutritional factors such as tannin can inhibit the development of organs in the GIT; however, it can be considered as an economic and ecological alternative source in substitution of products such as soy for the feeding of PdE. Keywords: Protein; nutritional; monogastric; food and oilseed
The purpose of the research was to give the visitor a unique experience, in a special tour inside the facilities of the San Martín Ecozoological and certain cubiles selected by the guides, using ...attached tools that provide necessary information, making known the reality of the rescue centers for the care of wildlife species. In accordance with the objectives set, a tourism diagnosis of the Ecozoologico was carried out, which allowed obtaining information about the tourist facilities, physical support, supply and demand of the place, opening the way to continue with the implementation of tools for Environmental Education that raised awareness of the Ecozoologico tourists in the conservation of wildlife species, an environmental interpretation center was built and adapted to provide visual information for the visitor, also an informative script was restructured, turning it into a training manual for the guides who work at this site. Once the preparation of the program was completed, we began to make the tour a reality, randomly selecting the visitors that arrived at the Ecozoological and confirming that the program would effectively transmit environmental awareness to the tourist, The visitors participating in the Environmental Education Program were evaluated with two question tests, one at the beginning and the other at the end of the tour, to determine the level of knowledge acquired during their visit to the San Martín Ecozoological San Martín in Baños, province of Tungurahua-Ecuador.
La investigación fue realizada en la Universidad Estatal del Sur de Manabí en la carrera de ingeniería agropecuaria en el marco del seminario científico metodológico del periodo académico PI 2021 con ...el objetivo de identificar y presentar las estrategias generales para el desarrollo de innovaciones educativas basadas en la utilización de las Tecnologías de Información y Comunicación, a partir de las experiencias docentes reportadas por los participantes de las distintas materias de la carrera Agropecuaria, donde se realizaron revisiones bibliográficas de diferentes artículos, revistas, libros ponencias y experiencias de los docentes de las diferentes asignaturas, utilizando el método de revisión bibliográfica, análisis y síntesis y las técnicas de encuestas y debates. Analizando los nuevos entornos de aprendizaje con variados recursos tecnológicos y el perfeccionamiento en los modelos educativos. Estos entornos en general, proveen las herramientas y recursos tecnológicos necesarios para el desarrollo de una propuesta educativa basada en el uso de los mismos. Los recursos más comunes que es posible encontrar son: herramientas de comunicación o mensajería, foros, herramientas de gestión de evaluación y autoevaluación de aprendizajes, sistematización de contenidos, videoconferencias y chat, entre otras. Brindan además a los docentes la posibilidad de realizar seguimientos específicos de los estudiantes que participan en la propuesta y la disponibilidad de distintos tipos de estadísticas sobre el desarrollo del contenido. Su principal ventaja es la capacidad de dar seguimiento a los estudiantes, el registro de sus trabajos, aplicación de pruebas en línea, almacenamiento de portafolios electrónicos de trabajo y registro de sus evaluaciones.
In the San Vicente canton, province of Manabí, Ecuador, the crops of white corn, yellow corn and sorghum were established as hydroponic green fodder (HGF), the objectives were: i) to determine the ...variety of HGF with the highest productive response at the weight level with different doses of nitrogen fertilization (NF), ii) to verify the production of white corn, yellow corn and sorghum as hydroponic green fodder (HGF) and iii) evaluate through a benefit/cost analysis the treatment with the highest productive profitability. The factors of study were: Factor A: Varieties, the yellow corn variety INIAP 542 was tested, white corn INIAP 528 and sorghum as hydroponic green fodder (FVH) and iii) evaluate through a benefit/cost analysis the treatment with the highest productive profitability. The factors of study were: Factor A: Varieties, where the yellow maize variety INIAP 542, white maize INIAP 528 and forage sorghum variety Pampa verde were tested. Factor B: nitrogenous doses of 1, 2 and 3 g / L, corresponding to 460, 920 and 1380 ppm. The experiment was implemented in a randomized complete block design (BCA) with a factorial arrangement of 3 x 2, with nine treatments and five replications, which corresponded to 45 experimental units. The results determined a greater growth of white corn at 1g of FN/L of water, with 36.40 cm in length, greater weight was obtained from yellow corn to 1 g of FN/L with 6.60 kg per tray of 50 cm x 70 cm of FVH, economically the best treatment was white corn to 1 g of FN/L with a profitability of 0.56% and a net profit of 1.39 $us per FVH tray. It´s concluded that white corn responds better to nitrogen fertilization under hydroponic conditions, with higher growth and lower production costs.
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