The impact of water-soluble carbohydrate composition in relation to damage levels of onion thrips (Thrips tabaci Lindeman), were studied under field conditions at the Experimental Field of the ...Biotechnical Faculty in Ljubljana on 7 cabbage cultivar (Brassica oleracea L. var. capitata). Onion thrips showed weak preference on cabbage heads with high amount of total carbohydrate, fructose and glucose and higher preference on heads with high concentration of sucrose. While amount of total carbohydrate, fructose and glucose were negatively correlated with damage levels (r2 = -0.7667; r2 = -0.6947; r2 = -0.8263), sucrose amount was not. There was a strong positively relationship between sucrose amount and the level of plants infested (r2 = +0.7378). The cv."Hinova", which had the highest amount of total carbohydrate, showed itself to be the most resistant to the onion thrips.
Sorta Varaždinsko zelje jedna je od najtraženijih domaćih čuvanih sorti kupusa. Neovisno o vremenu sadnje Varaždinskog zelja postoji velik broj štetnih organizama koji ugrožavaju uspješnu proizvodnju ...u polju. U proteklih nekoliko godina neke biljne bolesti gotovo su potpuno uništile pojedina polja kupusa, a jedna od tih bolesti jest bakterijska tamna trulež žila (Xanthomonas campestris pv. campestris). Simptomi su najviše izraženi tijekom toplog i vrlo vlažnog razdoblja. Zaražene presadnice bitni su čimbenik u pojavi i širenju te bolesti. Pokus je proveden na biljkama u polju koje su uzgojene iz presadnica varaždinskog zelja, uz dva različita tretmana dezinfekcije sjemena: sjemena podvrgnuta termoterapiji te sjemena tretirana natrijevom lužinom. Tijekom vegetacije u pokusu je proveden program folijarne zaštite koji je obuhvaćao četiri roka aplikacije. Program folijarne zaštite proveden je u nasadu s presadnicama uzgojenim iz netretiranog sjemena te s presadnicama uzgojenim iz sjemena obrađenih termoterapijom. Pokus s folijarnom zaštitom sastojao se od šest različitih tretmana te jedne netretirane varijante (kontrole). Na pokusnim parcelama u dva roka provedena je vizualna procjena postotka zahvaćenosti površine lista simptomima. Nakon provedenih različitih folijarnih tretmana uočena je značajna razlika između biljaka uzgojenih iz netretiranog sjemena i biljaka dobivenih iz sjemena obrađenog termoterapijom. Manje simptoma bilo je na biljkama koje potječu od tretiranog sjemena. Također je iz provedenih pokusa bilo vidljivo da je folijarna zaštita umanjila pojavu simptoma.
Varaždinsko zelje (Brassica oleracea var. capitata f. alba) je povrtna kultura dobivena od izvorne sorte Varaždinski kupus, koji se na području Varaždinštine proizvodi za komercijalne svrhe. Pisani ...povijesni tragovi o uzgoju zelja datiraju od druge polovice 18. stoljeća, te se navode u brojnim časopisima i znanstvenim radovima. Specifične kvalitativne karakteristike varaždinskoga zelja uvjetovane svojstvima tla, reljefa, klimatskim uvjetima i utjecajem ljudskih čimbenika na proizvodnju, dobivene su dugogodišnjom prilagodbom metoda i primjenom stečenih znanja u proizvodnji. U cilju zaštite izvornosti, varaždinsko zelje proizvodi se na tradicionalan način, na ograničenom zemljopisnom području Varaždinske županije u sustavu kontrole izvornosti, podrijetla i kvalitete. Važnost zaštite izvornosti proizvoda bazira se na činjenici da varaždinsko zelje predstavlja izvorni hrvatski proizvod proizveden od izvorne hrvatske sorte te je ujedno simbol i doprinos održavanju vlastite agrobioraznolikosti.
Začetek kamniške tovarne Eta sega v leto 1923. Prvi lastniki podjetja so bili Ljubljančan Franc Kham ter Kamničana Stanko, ki je podjetje poimenoval po svoji hčeri, in Ignac Žargi. Podjetje so ...ustanovili z lastnim kapitalom in ga postavili v gospodarskem poslopju Kmetijske nabavne in prodajne zadruge na naslovu Šutna 22. Danes tam stoji stanovanjsko poslopje s pritličnim delom, v katerem sta dolgo gostovali trgovina Metalka in med gimnazijci zelo priljubljena slaščičarna.Že na začetku so v malem družinskem obratu izdelovali vse legendarne izdelke, po katerih smo poznani še danes, predvsem gorčico. Navsezadnje so si najprej nadeli ime Eta – tovarna gorčice.Več o zgodovini kamniške Tovarne Eta.Prispeval: Medobčinski muzej Kamnik
PDF
