Autor u radu obrađuje manje groblje s nadgrobnim pločama oko crkvice sv. Jure na istoimenom kozjačkom vrhu. Ovaj lokalitet je do sada u literaturi bio samo donekle poznat, a same ploče nikada nisu ...bili detaljnije obrađivane. Osim analize ploča donosi se i kontekst njihova nastanka.
Bjelovarski kozji sir "Kozjak" Kirin, Slavko; Škorput, Dubravko; Kitonić, Antun
Mljekarstvo,
10/1986, Letnik:
36, Številka:
10
Paper
Odprti dostop
U članku je opisana proizvodnja polutvrdog kozjeg sira "Kozjaka" u "Sireli" Bjelovar. Posebno je analiziran kemijski sastav kozjeg mlijeka i mješavine kozjeg i kravljeg mlijeka prije sirenja, a ...istraživan je i kemijski sastav sira tijekom zrenja kao i njegov utjecaj na randman sira. Rezultati tih analiza mogu poslužiti u standardizaciji proizvodnih normativa i organoleptičkih svojstava sira.
Samples of sediment cores from two lakes in the karst area of northwest Yugoslavia were analyzed. Both Lakes Kozjak and Prošće are in the Plitvice National Park, Central Croatia. 14C dating, ...sedimentologic, seismic, and isotopic studies, and distribution of diatoms are presented.
14C dating of lake marl revealed a uniforn sedimentation rate in Lake Prošće as opposed to Lake Kozjak. Both lake sediments belong to the Holocene period. 14C dating of lake sediment is in agreement with seismic profiles, sedimentologic analysis, and diatom frequency measurements both in an undisturbed as well as in a disturbed lake sediment.
PDF
