U radu je prikazan značaj radioekologije kao čimbenika sigurnosti na Mediteranu, s naročitim osvrtom na Jadran. Dan je pregled i opis tekućih radioekoloških istraživanja jadranskog područja koja se ...provode u Republici Hrvatskoj kao dio proširenog programa monitoringa radioaktivnosti okoliša u Hrvatskoj.
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Listeria monocytogenes, the causative agent of listeriosis of humans and animals, is facultative intracellular microorganism widely ...distributed throughout different habitats, such as soil, water, vegetation, waste waters, feed and farms. Classical microbiological methods and the novel immunology and molecular biology methods are currently used for the isolation and detection of L. monocytogenes in food samples. Taking into consideration the fact that the classical microbiological methods, allowing cultivation of microorganisms and identification to the species level, require intensive and time-consuming work (from 5 – 7 days), the aim of this study has been to standardize molecular biology and immunology methods for the isolation, detection and characterization of L. monocytogenes. For that purpose, 99 samples have been tested. Using PCR and Real time with hlyA primers, both strains of L. monocytogenes and atypical, hemolytic strains of L. innocua J1-023 have been detected, and thus the automated immunoenzymatic assay mini Vidas have showed the highest particularity of detection of L. monocytogenes. On the other hand, sensitivity of detection of Listeria sp. and L. monocytogenes has been high using PCR primers complementary to the hlyA gene. It has been possible to detect 1 CFU/ml of L. monocytogenes in artificially contaminated milk samples after 24 h of incubation at 37°C. Further work has been related to a search of potential sources of Listeria population in the restaurant kitchen and industrial facility for production of traditional, fermented dry sausage. The results obtained have showed that the potential sources of Listeria population in the restaurant are goods reception area, as well as the raw material storage and food processing area. Listeria sp. has been most commonly isolated from the drains and floors in the environment of the restaurant. Analysis of the production of traditional, fermented sausage have confirmed that animals, staff and ingredients are potential sources of Listeria population. Furthermore, the temperature, water activity, chloride concentration and starter cultures have affected the survival and reproduction of L. monocytogenes during the production of traditional, fermented dry sausage. Finally, we investigated the impact of product temperature and moisture on quantitative transfer of L. monocytogenes during commercial slicing of deli ham. Overall, the results of this field of search have showed that the ham with the higher moisture gives higher and more rapid Listeria transfer than that of low moisture. Also, the results have showed that the most heavily contaminated food contact surfaces of the slicer are: collection area, back plate, guard back and guard holder. Results also indicated that significantly greater Listeria transfer occured at 22ºC than at 4ºC which is likely due to increased fat solubilization and purge at the higher product temperature.- Listeria monocytogenes, prouzrokovač listerioze kod ljudi i životinja, je fakultativni intraćelijski mikroorganizam široko rasprostranjen u različitim staništima kao što su zemljište, voda, vegetacija, zagađene vode, stočna hrana i farme. U cilju izolacije i detekcije L. monocytogenes iz hrane koriste se klasične mikrobiološke i nove imunološke i molekularno – biološke metode. S obzirom da klasične mikrobiološke metode, koje omogućavaju kultivaciju mikroorganizama i identifikaciju do nivoa vrste, zahtevaju intenzivan rad i dug vremenski period (od 5 do 7 dana), cilj ovog rada je bio da se standardizuju molekularno – biološke i imunološke metode za izolaciju, detekciju i karakterizaciju L. monocytogenes. U tu svrhu ispitano je 99 uzoraka. Primenom PCR i Real-time PCR metode pomoću hlyA prajmera, detektovani su sojevi L. monocytogenes, ali i atipični, hemolitični sojevi L. innocua J1-023, pa je imunoenzimska automatizovana mini Vidas metoda pokazala najveću specifičnost pri detekciji L. monocytogenes. S druge strane, osetljivost PCR metode kod identifikacije Listeria sp. i L. monocytogenes je bila visoka, tako da je na eksperimentalno kontaminiranim uzorcima pasterizovanog mleka, nakon perioda predobogaćenja inkubacijom od 24 h na 37°C i korišćenjem prajmera specifičnih za hlyA gen, bilo moguće detektovati 1 CFU/ml. Dalji rad se odnosio na ispitivanje potencijalnih izvora populacije bakterija Listeria u kuhinji restorana i industrijskom objektu za proizvodnju tradicionalne fermentisane suve kobasice. Dobijeni rezultati su pokazali da potencijane izvore kontaminacije bakterijama iz roda Listeria u restoranu, predstavljaju prijemne prostorije kao i prostorije za skladištenje sirovina i pripremu hrane. Mesta najčešće kontaminacije su bili podovi i slivnici u samom okruženju restorana. Rezultati detekcije vrsta iz roda Listeria u toku proizvodnje tradicionalne fermentisane suve kobasice su potvrdili da životinje, zaposleno osoblje i sastojci nadeva predstavljaju potencijalne izvore kontaminacije bakterijama iz roda Listeria. Na osnovu dobijenih rezultata potvrđeno je i da temperatura, pH, aktivnost vode, koncentracija hlorida i starter kulture značajno utiču na preživljavanje i razmnožavanje L. monocytogenes u toku proizvodnje tradicionalne fermentisane suve kobasice. Osim toga, ispitivan je i uticaj temperature i vlažnosti suvomesnatih proizvoda na transfer L. monocytogenes u toku narezivanja.Sveukupno, rezultati ove oblasti ispitivanja su pokazali da šunka sa većim sadržajem vode daje veći i brži transfer Listeria, u odnosu na šunku sa niskim sadržajem vode, kao i da visoko kontaminirane kontaktne površine uređaja za narezivanje pretstavljaju: oblast nagomilavanja uzorka, zadnja ploča, zadnji štit i držač štita. Rezultati su ukazali i da se značajno veći transfer populacije bakterija Listeria dešava kod šunke koja je čuvana na 22ºC nego na 4 ºC, što je najverovatnije posledica veće rastvorljivosti masti i efekta spiranja na višim temperaturama.- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
U zdravstvenih radnika koji pripremaju ili primjenjuju citotoksične lijekove zdravstveni rizici zbog izloženosti su realni, čak i pri dozama nižima od onih koje se primjenjuju u bolesnika jer, ...načelno, nijedna doza nije neškodljiva za zdravlje. Najčešći i najproblematičniji put izlaganja jest koža, napose zato što radne površine gdjekad ostanu kontaminirane i nakon njihova čišćenja. Cilj ovoga preliminarnog istraživanja bio je pokazati koliko je važno osmisliti djelotvoran protokol za dekontaminaciju na temelju pokazatelja kontaminacije radnih površina jedinice za pripremu lijekova, jedinice za njihovu primjenu te bolesničkoga zahoda onkološke ambulante trima najčešćim citotoksičnim onkološkim lijekovima: ciklofosfamidom, 5-fluoroacilom i paklitakselom. Uzorke smo prikupljali prije rada s lijekovima te tri sata od početka rada s njima te ih analizirali tekućinskom kromatografijom s detektorom s nizom dioda (engl. high performance liquid chromatography with diode array detection, krat. HPLC-DAD). Od 29 uzoraka prikupljenih prije rada s lijekovima, 23 su bila kontaminirana, od kojih pet s više lijekova. Od 30 uzoraka prikupljenih tri sata nakon početka rada s lijekovima, njih 25 bilo je kontaminirano, od kojih osam s više lijekova. Kontaminacija površina prije i nakon početka rada s lijekovima nije bila značajno različita, što upozorava na raširenu kontaminaciju i nedjelotvorno čišćenje. Stoga bi trebalo revidirati postojeći protokol čišćenja i rukovanja lijekovima te svesti kontaminaciju na najmanju moguću mjeru.
Ovim su tekstom obuhvaćena sva izvedena konzervatorsko-restauratorska istraživanja i radovi na obnovi te revitalizaciji izuzetno jako devastiranog baroknog oltarnog retabla Sv. Antuna Padovanskog iz ...crkve Kraljice svete Krunice u Remetincu kraj Novog Marofa. Bitne intencije teksta su: opisati izvornik, sve kontaminacije, naknadne interpolacije i neautorske dodatke; ilustrirati opseg devastacije retabla; opravdati etiku primijenjenih konzervatorsko-restauratorskih intervencija i objasniti kompatibilnost izvedenih rekonstrukcija. Govori se i o opravdanosti primjenjenih konzervatorsko-restauratorskih metoda te se ukazuje na nužnost i opravdanost spašavanja preslika na uštrb izvornog mramoriziranog sloja koji je stradao ali je i prilikom impostacije retabla anuliran. Crni je preslik kompatibilan sa izvornom polikromijom propovjedaonice, a s kojom je, čini se, oltar, ako ne istovremeno, a onda u kratkom vremenskom intervalu impostiran u tkivo crkve.
PDF
