Autor donosi primjer pastoralne prakse priprave zaručnika na brak iz Krčke biskupije koji je nastao 1975./76. i od tada se počeo koristiti. Tada je izrađen „Upitnik prigodom pouke zaručnika prije ...vjenčanja“. Sastojao se iz tri dijela: prvi dio odnosio se na vjeru i kršćanstvo općenito; drugi dio na Crkvu i sakramente; a treći na samu ženidbu. Autor donosi sam upitnik i svoj komentar na priručni materijalni i na sam pastoralni rad. Upitnici su svojim sadržajem trebali svećenicima poslužiti kao okvirni program određene kateheze. Bez obzira što su se nakon četrdeset godina okolnosti u kojima vjernici sklapaju ženidbu promijenile, vrijedi upoznati ovaj vrijedan primjer koji je bio u uporabi kroz duže vrijeme i za koji su se zanimali svećenici i izvan Hrvatske.
Prehrana je jedna od najosnovnijih potreba ljudskog organizma. Njome se osigurava unošenje tvari nužnih za održavanje organizma na životu, njegov rast i pravilan razvoj. U prehrambenoj piramidi masti ...su, uz ugljikohidrate, na samome vrhu. Izvor masti u ljudskoj prehrani je i margarin. Margarin se sastoji od najmanje 82% biljne masti i 16% vode. Ostatak čine lecitin, šećeri, sol, boje i vitamini.
Postupak proizvodnje sastoji se od hidrogeniranja biljne masti, sastavljanja margarinske smjese, emulgiranja, kristaliziranja i pakiranja.
Cilj ovog rada je pokazati da se margarin može pripraviti u školskom laboratoriju pri uvjetima koji su za takav laboratorij primjenjivi. Što znači sljedeće:
a) Provesti reakciju hidrogeniranja sojina i palmina ulja radi dobivanja biljne masti, koja je osnovna sirovina za margarin, u školskom laboratoriju pri normalnom tlaku i pri povišenoj temperaturi uz nikal kao katalizator tj. bez uporabe autoklava. Tijekom pripreme margarina pomno je praćena reakcija hidrogeniranja ulja metodom određivanja jodnog broja.
b) Pripremiti margarin iz dobivene biljne masti.
c) Odrediti i usporediti odabrana fizikalna i kemijska svojstva dobivenog produkta sa svojstvima nekoliko vrsta margarina dostupnih na našem tržištu. Određivana su sljedeća svojstva:
- talište, kako bi se dobio uvid u sastav masne faze i prikladnost margarina za prehranu,
- kiselinski broj, kao pokazatelj količine slobodnih masnih kiselina koje utječu na okus,
- peroksidni broj, radi uvida u oksidacijsku stabilnost masti.
Ovim radom pokazano je da je moguće u školskom laboratoriju provesti proces hidrogeniranja biljnih ulja u svrhu dobivanja biljnih masti koje su osnovne komponente za pripravu margarina. Za razliku od industrijskog procesa hidrogeniranja koji se provodi pod tlakom od 0,36 do 2 atm i traje oko dva sata, naša reakcija koja je provedena pri atmosferskom tlaku, ali s većom količinom katalizatora, trajala je šest sati za sojino, odnosno četiri sata za palmino ulje. Iz dobivene biljne masti uz dodatak vode, kuhinjske soli, lecitina i čistog sojina ulja pripremili smo margarin, također bez potpune i detaljne simulacije industrijskog procesa upotrebljavajući lako dostupne sirovine i opremu koja se može naći u svakom laboratoriju.
Nakon kratkoga prikaza stanja s obzirom na život vjere
unutar obitelji, napose kroz prizmu roditelja, članak se bavi
problemom pripreme za sakramente kršćanske inicijacije, odnosno
pitanjem ...zahvaćanja, odnosno uključivanja roditelja. U protivnom,
produžavat će se stanje frustracije pastoralnih djelatnika glede
učinkovitosti brojnih sati vjeronauka u školi, odnosno župne
kateheze. Zahvaćanje roditelja, odnosno susreti s njima temelj su
Projekta nastalog i izgrađenog za potrebe Krčke biskupije. Tražeći
prostor za naglašavanje katehetske dimenzije roditeljstva, članak s
jedne strane vodi brigu o sadržajnim smjernicama priprave djece na
sakramente, te s druge strane pred sobom ima roditelje koji se ovdje
shvaćaju kao oni koji podržavaju djecu u pripravi za sakramente.
Priprava na upokojitev Ušeničnik, Meta
AS. Andragoška spoznanja,
12/2000, Letnik:
6, Številka:
1
Journal Article
Recenzirano
Odprti dostop
Priprava na upokojitev je pri nas razmeroma novo področje dela, v tujini pa imajo z njo kar nekaj izkušenj. Namen priprave na upokojitev je, da posameznika, ki z upokojitvijo konča delovno obdobje, ...pripravi na spremel\ien način življenja. Upokojitev pomeni izgubo socialnih stikov, vlog, s katerimi se je posameznik identificiral, zmanjšanje prihodkov in več prostega časa, kot ga je imel kdajkoli v življenju. Človek mora po upokojitvi na novo določiti cilje in pričakovanja. Priprava na upokojitev lahko posameznika motivira pri njihovem določevanju in uresničevanju. Z raziskavama, ki sem ju izvedla v kadrovskih službah in med upokojenci, sem ugotovila, da zaposleni v kadrovskih službah in upokojenci menijo, da je priprava na upokojitev potrebna. Anketirani v kadrovskih službah so se odločili , da bi morala biti individualna ali skupinska, upokojenci pa večinoma za individualno pripravo.