Ovaj rad razmatra novi pristup problemu raspoređivanja u protočnoj proizvodnji korištenjem kombinacije neizrazite logike i optimizacije rojevima čestica u cilju postizanja sub-optimalnog rješenja. ...Predlaže se upotreba Tip-1 i Tip-2 modela neizrazite logike u kombinaciji s adaptivnim modelom rojeva čestica. Razvijeni model je uspoređen na standardiziranim testnim funkcijama za stohastičke algoritme (prvo jednokriterijske, a zatim višekriterijske postavljene funkcije cilja) kako bi se utvrdila njegova upotrebljivost na opće postavljenim problemima. Zatim je testiran na standardiziranim testnim zadacima za probleme protočne proizvodnje te konačno na dva praktična problema protočne proizvodnje (linije montaže i linije pakiranja). Rezultati ostvareni novim modelom su uspoređeni s konvencionalnim pravilima prioriteta te je pokazan kvantitativan i kvalitativan napredak primjenom hibrida neizrazite logike i rojeva čestica.
U radu se analiziraju proizvodni kapaciteti i proizvodnja sadnog materijala masline u RH, zakonodavni okvir i mjere potpore ovoj proizvodnji te tehnološki aspekt proizvodnje sadnog materijala masline ...u kontekstu izazova pred kojima se nalazi hrvatsko maslinarstvo i maslinarsko rasadničarstvo kao njegov sastavni dio u procesu pristupanja Europskoj uniji. U Hrvatskoj postoji 18 matičnih nasada masline i djeluje 20 registriranih poslovnih subjekata koji proizvode sadnice masline. U matičnim nasadima umatičeno je 3705
stabala od 26 sorti masline. Proizvodnja sadnica masline od 2000. do 2006. godine bilježi neprekidan porast te je u 2006. godini proizvedeno 575.881 sadnica maslina od 22 sorte, a u svim godinama
proizvedeno je najviše sadnica sorte Oblice. U okviru raspoloživih proizvođačkih kapaciteta postoji potencijal za dodatno povećanje domaće proizvodnje. Metoda orošavanja danas je dominantna metoda proizvodnje sadnog materijala masline u svijetu i Hrvatskoj. Metodom orošavanja u Hrvatskoj se proizvodi 90% od ukupnog broja sadnica masline, a domaći proizvođači primjenjuju je u skladu s tehnološkim standardima.
Cilj rada bio je utvrditi proizvodna i ekonomska obilježja ovčarske proizvodnje te gospodarski položaj i razvojnu usmjerenost uzgajivača ovaca na području otoka Paga. Podaci o proizvodnim i ...ekonomskim odlikama ovčarske proizvodnje na području otoka Paga prikupljeni su anketiranjem i obrađeni odgovarajućim metodama deskriptivne statistike. Anketirani uzgajivači ovaca imaju u prosjeku 47 rasplodnih ovaca, 2 ovna i 9 grla namijenjenih obnovi stada (u dobi do jedne godine), pa je prosječna veličina stada bila 58 grla. Prosječni ukupni prihod od ovčarske proizvodnje u 2009. godini iznosio je 72.460,10 kn, dok su ukupni troškovi prosječno iznosili 13.260,10 kn, a koji su obuhvaćali trošak stočne hrane i veterinarskih usluga. Sva istraživanjem obuhvaćena gospodarstva ostvarila su pozitivan financijski rezultat koji je prosječno iznosio 59.199,90 kn. Kao osnovni motiv bavljenja ovčarstvom čak 3/4 ispitanika navodi isplativost ovčarske proizvodnje, a mali broj kao motiv ističe nasljedstvo ili ovčarsku tradiciju te nemogućnost bavljenja drugom djelatnošću na otoku. Nepostojanje potencijalnog nasljednika u većini gospodarstava uz visoku prosječnu starosnu dob nositelja gospodarstva čini bitne ograničavajuće čimbenike budućeg razvoja ovčarstva na otoku Pagu. Kao odgovor na djelovanje ulaska u Europsku uniju polovica uzgajivača namjerava unaprijediti proizvodnju prilagođavajući ju zahtjevima i standardima Europske unije, četvrtina namjerava zadržati postojeći kapacitet proizvodnje, dok preostala četvrtina namjerava prestati s ovčarskom proizvodnjom.
Posljednjih godina učinjen je znatan napor na uključivanju obnovljivih izvora električne energije u elektroenergetski sustav. Nepredvidiva prozvodnja obnovljivih izvora električne energije stvara ...neravnotežu između proizvodnje i potrošnje, što onda zahtijeva elektrane s brzim odzivom, ili sustave skladištenja električne energije. Opće prihvaćeno rješenje za uravnoteženje potrošnje je koncept naprednih mreža, a jedan od elemenata učinkovitosti naprednih mreža je sposobnost za uravnoteženje potražnje i opskrbe u stvarnom vremenu. U ovom radu razvijen je model dijela distribucijske mreže grada Osijeka i to na temelju rezultata mjerenja ukupne potrošnje obiteljske kuće u Osijeku, potrošnje klimatizacijskog uređaja te proizvodnje fotonaponske elektrane. Također, predložen je algoritam za upravljanje potražnjom u stvarnom vremenu. Algoritam sadrži usklađeno upravljanje klimatizacijskim uređajima ovisno o proizvodnji fotonaponskih elektrana te o potrošnji u distribucijskoj mreži, a u cilju snižavanja vršne potražnje u distribucijskoj mreži.
Rast cijena nafte na svjetskom tržištu, s udvostručenjem od početka 2007. do lipnja 2008., potiče interes za traženje objašnjenja tog kretanja. Mnogi se ne zadovoljavaju objašnjenjem da se cijena ...formira ponudom i potražnjom na robnim burzama te da potražnja raste brže od ponude. Pače, ova posljednja činjenica ponekog potiče na traženje objašnjenja o ulasku u vrh životne krivulje nafte.
Istodobno, visoka europska ovisnost o uvozu nafte i plina te prijepori između EU i Rusije o nekim načelima energetske suradnje, počam od Europske energetske povelje koja nikad nije ratificirana u Dumi, umjesto energetske suradnje ima za posljedicu međusobno nepovjerenje.
S tim motivima autor će, u trodijelnom radu, preispitati potencijal Rusije i Kaspijske regije s motrišta, prvenstveno, europskih potreba te infrastrukture za evakuaciju nafte i plina prema Europi.
Glede potencijala Rusije, neki noviji uglednici, i sami iz Rusije, upozoravaju na stagnantne tokove u proizvodnji, poglavito nafte ali i plina. Prema tome, valja uzeti u obzir i ta upozorenja.
Ovaj rad predlaže i opisuje metodu provjere za otkrivanje neispravnih odljevaka koristeći registraciju slika primjenom Fourier-Mellinove transformacije. U radu se također opisuje naknadne usporedbe ...slika pomoću Fourierove transformacije i fazne korelacije. Registracija se sastoji u pronalaženju odgovarajuće geometrijske transformacije između slika.
Cilj ovog istraživanja bio je odrediti temeljne ekonomske pokazatelje proizvodnje, izvoza i uvoza meda u Hrvatskoj i u svijetu. Također smo procijenili tržišnu vrijednost hrvatskoga pčelarstva za ...2007. godinu. Najutrživiji pčelarski proizvod je med, ali njegova je vrijednost puno puta manja od vrijednosti oprašivanja koje u našem ekosustavu obavljaju pčele. Osim toga, pčelarske aktivnosti pozitivno utječu na ljudsko zdravlje zbog boravka u prirodi. Najveći proizvođači meda na svijetu, u razdoblju od 2002. do 2007. godine, bili su Kina, Argentina, Turska, SAD i Ukrajina. Najveći svjetski izvoznici u istom razdoblju bili su Argentina, Kina, Meksiko, Njemačka i Mađarska, a najveći uvoznici SAD, Njemačka, Japan, Velika Britanija i Francuska. Njemačka nije samo uvoznik nego i veliki izvoznik meda. Analiza trenda broja košnica u Hrvatskoj od 1967. do 2007. godine (promjenjivica x2) pokazuje s 95% pouzdanosti da će 2015. godine u Hrvatskoj biti između 64,80 i 151,20 tisuća košnica. Predviđena vrijednost proizvodnje meda (promjenjivica x3) za istu godinu mogla bi biti između 1.640 i 2.360 tona, a proizvodnje meda po košnici (promjenjivica x4) između 16,34 i 20,87 kg. Ukupna tržišna vrijednost hrvatske pčelarske industrije za 2007. godinu procijenjena je na 28,55 milijuna € (214,09 milijuna HRK).
Reforma oporavka i financiranja poljoprivredne proizvodnje započeta je izglasavanjem Zakona o poljoprivredi,
Strategije poljoprivrede i ribarstva Republike Hrvatske i Zakona o državnoj potpori u ...poljoprivredi, ribarstvu
i šumarstvu. Reformom se pojednostavnjuje sustav potpore u poljoprivredi, ujednačuju se visine poticaja po
sjetvenoj površini i proširuje se opseg površina za koje će se plaćati poticaji. Uz već postojeće novčane poticaje
proizvodnji uvode se modeli potpore dohotku, kapitalnih ulaganja i ruralnog razvitka. Korisnici novčanih poticaja
postala su poljoprivredna gospodarstva koja se bave poljoprivredom i koja djeluju kao trgovačko društvo,
obrt ili zadruga. Republika Hrvatska kao članica WTO-a ima ograničen iznos sredstava za potporu u poljoprivredi
koja su vezana za proizvodnu razinu, cijene i uporabu čimbenika proizvodnje. Iz tog razloga potpora po
kilogramu, toni itd. nije prihvatljiva po WTO pravilima, te se može očekivati da će se njezin udio u ukupnoj potpori
postupno smanjivati. Potpora koja se isplaćuje po površini (ha) trenutačno je prihvatljiva, ali i ona će uskoro
postati dio crvene košare (dio zabranjenih mjera). Uvođenjem državnih poticaja i ostalih mjera agrarne politike
tijekom 2006. i 2007. godine očekuje se znatnije povećanje broja stoke i peradi, kao i povećanje proizvodnje
prirasta, mlijeka, jaja, vune i meda u narednom razdoblju.
Provider: - Institution: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek. FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY. Department of Food Technologies. Sub-department of Carbohydrates Technology. - Data provided by ...Europeana Collections- Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi mogućnost primjene nusproizvoda prehrambene industrije (pivski trop, izluženi repini rezanci i trop jabuke), u udjelima 5, 10 i 15 %, u proizvodnji kukuruznih snack proizvoda, odnosno aditiva u proizvodnji pekarskih proizvoda. Istraživanje je obuhvatilo određivanje fizikalnih, reoloških i kemijskih svojstava neekstrudiranih i ekstrudiranih uzoraka te senzorskih svojstava odabranih snack proizvoda. Dobiveni rezultati pokazuju kako se dodatkom nusproizvoda smanjio ekspanzijski omjer i lomljivost, a povećala tvrdoća i nasipna masa ekstrudata. Dodatak nusproizvoda i postupak ekstruzije imali su značajan utjecaj na promjenu boje i osnovni kemijski sastav. Nadalje, viskoznost vrha te topla i hladna viskoznost smanjene su dodatkom nusproizvoda i postupkom ekstruzije. Ekstruzijom se značajno povećao indeks apsorpcije i indeks topljivosti u vodi te stupanj oštećenosti škroba. Dodatkom nusproizvoda značajno se povećao udio netopljivih i topljivih vlakana. Ekstruzija je uzrokovala smanjenje udjela netopljivih vlakana i rezistentnog škroba, a povećanje udjela topljivih vlakana i nerezistentnog škroba. Udio ukupnih polifenola smanjio se, a antioksidativna aktivnost kod većine uzoraka povećala se nakon provedenog procesa ekstruzije. Veći udjeli akrilamida i hidroksimetilfurfurala utvrđeni su kod bolje ekspandiranih uzoraka te ekstrudata s većim udjelom nusproizvoda. Prihvatljivu senzorsku ocjenu dobili su svi uzorci s pivskim tropom i repinim rezancima (uz dodatak 1 % pektina) te uzorci s 5 i 10 % tropa jabuke.- The aim of this study was to investigate the possibility of using food industry by-products (brewer's spent grain, sugar beet pulp and apple pomace), in proportions of 5, 10 and 15%, in production of corn snack products or additives in production of bakery products. The research included determination of physical, rheological and chemical properties of non-extruded and extruded samples, and sensory properties of selected snack products. The obtained results show that the addition of by-products decreased expansion ratio and fracturability, and increased hardness and bulk density of extrudates. By-products addition and extrusion process had a significant effect on color change and basic chemical composition. Furthermore, peak, hot and cold viscosities decreased with addition of by-products and after extrusion process. Extrusion significantly increased water absorption and water solubility index, and starch damage. With addition of by-products content of insoluble and soluble dietary fiber significantly increased. Extrusion caused a reduction of insoluble fiber and resistant starch content, and increase of soluble fiber and non-resistant starch content. Total phenolic content decreased, and antioxidant activity in most of samples increased after extrusion process. Higher contents of acrylamide and hydroxymethylfurfural were found in samples with better expansion, and extrudates with higher content of by-products. Acceptable scores in sensory evaluation received all samples with brewer's spent grain and sugar beet pulp (with addition of 1% pectin), and samples with 5 and 10% of apple pomace.- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
Glicerol dobiven iz biodizela može se upotrijebiti za uzgoj miksotrofnih mikroalgi iz kojih se proizvodi ulje, te za smanjenje troškova proizvodnje biodizela. Svrha je ovoga rada bila ispitati ...mogućnost primjene glicerola i glukoze u složenoj hranjivoj podlozi za uzgoj alge Chlorella vulgaris, te proizvodnju biomase i biokemijskih sastojaka, kao što su fotosintetski pigmenti, lipidi, topljivi ugljikohidrati i proteini. Rezultati potvrđuju da se alga Chlorella vulgaris može uzgojiti na glicerolu kao jedinom izvoru ugljika, iako su bolji rezultati postignuti uzgojem na podlozi s glicerolom i glukozom. Stopa rasta, prinos biomase i volumetrijska produktivnost alge povećani su primjenom podloge s glicerolom i glukozom, u usporedbi s podlogom koja sadržava samo glukozu kao organski izvor ugljika. Uporabom složene hranjive podloge može se ubrzati biosinteza lipida i topljivih ugljikohidrata (sirovina za proizvodnju biodizela i bioetanola), te usporiti sinteza fotosintetskih pigmenata i proteina. U radu je ispitana mogućnost primjene nusproizvoda dobivenih proizvodnjom biodizela i hidrolizom algi te podloga s organskim izvorima ugljika (topljivi ugljikohidrati i glicerol) kao sirovina (izvor lipida i ugljikohidrata) za proizvodnju miksotrofnih mikroalgi, radi smanjenja ukupnih troškova proizvodnje biodizela i bioetanola.
PDF
