Turtle shells frequently exhibit anomalous osseous modifications on their surface which can sometimes compromise the survival of the organism. Nowadays, despite the large number of anomalies ...identified in both extant and extinct turtle shells, the etiology, as well as the pathogenesis, of the various osseous modifications remains unknown in most documented extinct representatives. In fact, the interpretation of these anomalies in most fossil turtles is often speculative, the great majority of anomalous osseous modifications being attributed to vertebrate feeding traces, without considering other potential causative agents. In this context, we herein re-analyzed the shell anomalies recognized in an individual determined as Neochelys sp. (Pleurodira, Podocnemididae) from the middle Eocene (Lutetian) of the El Tejar fossil site (Corrales del Vino, Zamora, Spain), previously proposed as traumatic injuries resulting from a crocodile attack. The re-evaluation of these osseous alterations through detailed physical examination, comparison through direct observation and from the literature on extant turtles, and the use of the files obtained from a computerized axial tomography scan, allows the proposal of diverse causal agents, none of them supporting the previous interpretation. In addition, information regarding the pathogenesis and stages of the healing of the shell anomalies studied herein is provided.
: La dégustation du vin est à la mode. Une nouvelle sensibilité se développe dans le domaine du plaisir des sens en gastronomie et, par la suite, une culture du vin s’étend depuis l’Europe vers le ...reste du monde globalisé du XXIᵉ siècle. Les publications, les blogs, les programmes de télévision sur la gastronomie, sur les accords des mets et des vins se multiplient. Un nouveau langage s’établit pour décrire les qualités d’un cru qui, parfois, devient incompréhensible pour le consommateur moyen, aussi bien dans les textes de la critique œnologique que dans les notes de dégustation. Notre objectif est, dans un premier temps, de présenter un corpus riche en adjectifs, substantifs et verbes ayant une charge culturelle partagée et servant à la description des vins, provenant de la langue générale, dont le sens a été enrichi grâce au contexte spécialisé du vin. Ensuite, nous définirons les valeurs sémantiques ajoutées à ces vocables moyennant la métaphore et la métonymie. Finalement, nous étudierons les procédés lexicogéniques des néologismes concernant ce champ lexical.
Tradicionalmente, el negocio del vino ha sido una de las principales actividades económicas desarrolladas en la provincia de Cádiz, cobrando especial relevancia desde mediados del siglo XIX, época de ...crecimiento y prosperidad. Sin embargo, hacia finales de esa centuria, la llegada de una crisis al sector vitivinícola andaluz traería consigo serias dificultades para las empresas vinateras de la región, entre las que se encontraba Lacave y Compañía, objeto de este estudio. A partir del análisis de su contabilidad, la documentación de los protocolos notariales, los padrones y censos de extranjeros y otras publicaciones de la época, se tratará de conocer cómo desarrollaba su actividad vitivinícola a finales de la centuria decimonónica esta compañía. Concretamente, se pretende analizar cuáles fueron las estrategias desarrolladas por esta sociedad mercantil para hacer frente a las dificultades del sector en esos años de crisis, así como la efectividad de las mismas.
Los espacios vitivinícolas del Duero han logrado una gran proyección comercial al amparo de las marcas territoriales que avalan su calidad en los mercados globales. Sin embargo, la evolución de las ...preferencias de los consumidores, unido a los límites y contradicciones de los modelos productivos desarrollados tanto en la viña como en la bodega, explican la emergencia de nuevas estrategias de diferenciación. El presente artículo analiza el caso de la DO «Rueda», un territorio donde la especificidad de su variedad principal, la verdejo, y las inversiones realizadas para modernizar el sector, generaron un dinamismo económico y demográfico inusual en una región donde la despoblación se generalizaba. El crecimiento acelerado de las plantaciones de viña y de la producción de vino, junto al bloqueo comercial derivado de la COVID-19, han actuado como revulsivo en la activación de estrategias de singularización. El artículo indaga en estos procesos y, mediante métodos participativos, se plantea el papel que el paisaje, como expresión de la diversidad territorial y vitivinícola, puede desempeñar en la comercialización de vinos singulares de La Seca, en el corazón de la DO «Rueda», donde tradición productora y dinamismo empresarial se materializan en el municipio de mayor densidad vitícola de Castilla y León.
En los poemas homéricos el vino aparece como una valiosa mercancía y una bebida de carácter divino con la cual los seres humanos se deleitan. A lo largo de toda Ilíada y Odisea es presentado por el ...poeta como un componente principal de los ritos religiosos y, por sobre todas las cosas, constituye uno de los elementos esenciales del banquete en el marco de la ξενία. El presente trabajo tiene como propósito abordar la conceptualización del vino como elemento de cohesión social y política en los poemas homéricos. En primer lugar, se indagará sobre el valor poético que Homero atribuye al vino en sus diferentes contextos para, luego, demostrar la función que tiene como dispositivo político en el cumplimiento de las normas sociales regidas por la sacralidad de los ritos y la realización de la ξενία como observancia de los mandatos divinos.
En el segundo libro del Pedagogo, Clemente reflexiona sobre el tópico del vino, los efectos corporales de su ingesta y sus alcances idolátricos mediante la puesta en oposición de dos polos: remedio ...curativo y droga perjudicial. Se analizará en el texto del alejandrino las prescripciones sobre el uso del vino razonadas a partir de las disposiciones del discurso paulino, y la manera en que las ideas trasmitidas por autores anteriores y contemporáneos al autor no solo coinciden con las trabajadas por Clemente, sino que se mantienen en una posición ambigua que oscila entre la aceptación del vino y sus propiedades curativas, y el rechazo de su uso excesivo o idolátrico.
El vino de Jerez es uno de los productos tradicionalmente importados por Gran Bretaña desde el siglo XVII. El contacto comercial entre ambos países ha tenido como consecuencia la introducción de ...anglicismos relacionados con el vino. El objetivo de este trabajo es analizar las voces inglesas que se utilizaban en el siglo XIX, cuáles han permanecido en la lengua española y qué voces nuevas se han incorporado a nuestro acervo lingüístico en estos últimos tiempos. El corpus lingüístico se extrajo de dos fuentes: la correspondencia comercial del archivo histórico de la Bodega González Byass y las páginas web de las principales bodegas de Jerez de la Frontera. Se localizaron un considerable número de anglicismos relacionados con el vino. Durante el siglo XIX, estos anglicismos calificaban su color y su precio, y ya en el siglo XXI, no solo su color sino su sabor y textura y su calidad. Sherry wines are products traditionally imported by Great Britain since the 17th century. The commercial contact between both countries has resulted in the introduction of anglicisms related to wine. This paper aims to analyze the English words used in the 19th century, the ones that have remained in the Spanish language and the new ones currently added. The linguistic corpus was extracted from two sources: the commercial correspondence of the historical archive of the Bodega González Byass and the web pages of the main wineries of Jerez de la Frontera. A considerable number of anglicisms related to wine were located. During the 19th century, these anglicisms described the color and the price, and in the 21st century, they described not only the color but the taste and texture and quality.
Este artículo tiene por objetivo analizar la historia de la agroindustria del vino ubicando a sus estrategias de crecimiento en el contexto de las preocupaciones del higienismo social, y su ...preocupación por los efectos nocivos del alcohol. El fomento del consumo desde el ámbito público, corporativo y empresarial tuvo como contracara la lucha contra el alcoholismo, aspecto al que algunos sectores políticos y sociales le prestaban especial atención. La bebida fue un tópico de reflexión donde se cruzaron temas del orden público como la vagancia y la peligrosidad de los pobres y la reforma de sus hábitos y costumbres. En suma, las posiciones de la época que aquí recuperamos, parecían discutir, cuántos eran los vasos de vino que lo transformaban de un alimento a un vicio y cuándo pasaba de ser un problema privado a uno público. Los beneficios del vino, hoy declarado bebida nacional, y su percepción como enfermedad social conviven en el discurso de la época.
El viñedo y el vino entre 1995 y 2019 Teodoro Lasanta; Estela Nadal Romero; Rubén Sáenz
Cuadernos de investigación geográfica,
05/2023, Letnik:
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La producción de vino supera su consumo de manera sistemática a escala mundial, lo que explica que el mercado del vino sea muy exigente, competitivo y cada vez más internacional. En este trabajo se ...cuantifican los cambios (entre 1995 y 2019) en el consumo, producción y mercado internacional del vino. Tradicionalmente, el sector vitivinícola internacional se gestionaba desde Europa, principalmente por un grupo de países (España, Francia, Italia y Portugal) que concentraban la mayor parte del viñedo, la producción y el comercio internacional. Desde finales del siglo XX, acceden con fuerza al sector varios países (EE.UU., Canadá, Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda) que incrementan su superficie de viñedo y tienen una presencia relevante y creciente en los mercados internacionales. Por otro lado, otros países (China, Rusia, Brasil, India, Países Bajos, Japón…) emergen en el consumo de vino. Todo ello ha cambiado la distribución geográfica del viñedo y de la producción de vino, trasladándose progresivamente del “Viejo Mundo” al “Nuevo Mundo”. En 1961, Europa concentraba casi el 69% del viñedo mundial, mientras que en 2019 tan sólo la mitad. Por otro lado, entre 1995 y 2019 se duplicaron las importaciones y exportaciones de vino, a la vez que aumenta el número de países productores y consumidores de vino. La globalización del mercado del vino ha impulsado cambios en los sistemas de producción y elaboración de vino, así como la regulación del comercio internacional para tener en cuenta la competencia de los vinos de fuera de la UE, cuestiones que en este trabajo simplemente se apuntan.
El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha ...reconocido oficialmente al vino como su industria emblemática nacional, y es el quinto exportador mundial de este producto. Argentina es el mayor productor de América Latina y quinto del mundo. Esta actividad tiene una profundidad histórica de más de cuatro siglos y se remonta a la conquista y colonización española. Dentro de ese periodo, este trabajo se propone contribuir al estudio de la arquitectura y el paisaje vitivinícola en la región. Particularmente se estudia la carpintería de las bodegas, particularmente el uso de tijeras, tirantes y pies de gallo. De esta manera se espera aportar al conocimiento de la identidad de la industria de la vid y el vino en el Cono Sur de América.
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