-
Tehnološke osnove proizvodnje kruhaHrovat, MilenaVrsta gradiva - učbenik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. natisZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Tehniška založba Slovenije, 2000Jezik - slovenskiISBN - 86-365-0359-0COBISS.SI-ID - 108059392
Avtor
Hrovat, Milena
Drugi avtorji
Kovač, Boris, 1964- |
Klarič, Matjaž |
Čuden, Jože |
Raspor, Peter |
Rihter, Irena
Teme
Pekarstvo |
Učbeniki za srednje šole |
Kruh |
Peka |
Učbeniki za srednje šole |
Kruh |
Zgodovina |
živilska industrija |
proizvodnja kruha |
pekovsko pecivo |
slaščičarsko pecivo |
kvarjenje kruha
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Brežice |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
|
Brežice, paketnik |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Brežice o 66/69 HROVAT Milena Tehnološke ... IN: 0098538 Brežice o 66/69 HROVAT Milena Tehnološke ... IN: 0098538 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Hrovat, Milena | |
Kovač, Boris, 1964- | 11222 |
Raspor, Peter | 04001 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.