-
Tehnologija mesa in mesnih izdelkov : 2. letnik : študijsko gradivo. Del 2, Tehnologija mesnih izdelkovVombergar, Blanka ; Arzenšek Pinter, RosvitaVrsta gradiva - učno gradivo ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 7., dopolnjene izd., ponatisZaložništvo in izdelava - Maribor : Živilska šola, Višja strokovna šola, 2007Jezik - slovenskiISBN - 978-961-258-025-4COBISS.SI-ID - 235277824
Avtor
Vombergar, Blanka |
Arzenšek Pinter, Rosvita
Teme
Meso |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Mesni izdelki |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
kvaliteta |
mast |
obrati za predelavo |
zaseka |
mesni izdelki |
dodatki mesnim izdelkom |
paštete |
mesarstvo |
mesne konzerve |
tehnologije |
klobase |
dimljenje
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Celje - strokovno gradivo 0000000637 VOMBERGAR B. Tehnologija... 0000000002 IN: 4200802963 Celje - strokovno gradivo 637 VOMBERGAR B. Tehnologija... 2 IN: 4200802963 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Vombergar, Blanka | 08961 |
Arzenšek Pinter, Rosvita |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.