-
Določanje fizikalno-kemijskih lastnosti različnih vrst medu, sirupov in njihovih mešanic : magistrsko delo = Determination of physico-chemical properties of models of different honey types, syrups and their mixtures : M. Sc. ThesisRecko, KairaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Recko], 2022Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 109153283
Avtor
Recko, Kaira
Drugi avtorji
Korošec, Mojca, 1973- |
Prislan, Iztok |
Abramovič, Helena
Teme
med |
akacijev med |
cvetlični med |
kostanjev med |
fizikalno-kemijske lastnosti |
vsebnost vode |
električna prevodnost |
kislost |
barva |
diferenčna dinamična kalorimetrija |
senzorične lastnosti |
pristnost medu |
metode preverjanja pristnosti medu |
honey |
acacia honey |
flower honey |
chestnut honey |
physicochemical properties |
water content |
electrical conductivity |
acidity |
color |
differential dynamic calorimetry |
sensory properties |
authenticity of honey |
analytical methods for honey authenticity
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 Ž 163 IN: 0024679 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Recko, Kaira | |
Korošec, Mojca, 1973- | 23075 |
Prislan, Iztok | 23417 |
Abramovič, Helena | 07028 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.