-
Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Teil 1, Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische UntersuchungsmethodenBelitz, Hans-Dieter, 1931-1993Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer, 1965Jezik - nemškiCOBISS.SI-ID - 122138
Avtor
Belitz, Hans-Dieter, 1931-1993
Drugi avtorji
Acker, Ludwig |
Schormüller, Josef
Teme
živilska tehnologija |
živilska kemija |
analitika živil |
vzorčenje |
gostota |
viskoznost |
ultracentrifuga |
ultrafiltracija |
dializa |
elektrodializa |
površinska napetost |
adsorpcijski pojavi |
tališče |
kondenzacijska točka |
topnost |
kalorimetrija |
merjenje pH |
redoks potencial |
konduktometrija |
dielektrometrija |
refraktometrija |
emisijska spektrometrična analiza |
plamenska fotometrija |
absorbcija svetlobe |
merjenje barvnega odtenka |
luminiscenčna analiza |
optična polarometrija |
nefelometrija |
interferometrija |
polarografija |
kromatografija |
papirna kromatografija |
kolonska kromatografija |
tankoplastna kromatografija |
plinska kromatografija |
elektroforeza |
separacije |
označevanje z radionuklidi |
mikroskopija |
mikroskopski preparati |
kalibracija merilnih instrumentov |
refraktometrija |
zborniki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | 55390/2/1 Skladišče IN: 196701090 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Belitz, Hans-Dieter, 1931-1993 | ![]() |
Acker, Ludwig | ![]() |
Schormüller, Josef | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.