-
The bioaccessibility of antioxidants in black currant puree after high hydrostatic pressure treatment [Elektronski vir]Trych, Urszula ...Vir: Molecules [Elektronski vir]. - ISSN 1420-3049 (Vol. 25, iss. 15, [article no.] 3544, Avg.-1 2020, str. 1-15)Vrsta gradiva - e-članek ; neleposlovje za odrasleLeto - 2020Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 146091779
Avtor
Trych, Urszula |
Buniowska, Magdalena |
Skąpska, Sylwia |
Starzonek, Szymon |
Marszałek, Krystian
Teme
biodostopnost |
visok hidrostatični tlak |
črni ribez |
vitamin C |
antocianini |
antioksidativno delovanje |
model prebave in vitro |
bioaccessibility |
high hydrostatic pressure |
black currant |
vitamin C |
anthocyanins |
antioxidant activity |
in vitro digestion model
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Trych, Urszula | |
Buniowska, Magdalena | |
Skąpska, Sylwia | |
Starzonek, Szymon | 57380 |
Marszałek, Krystian |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.