New technologies for meat and meat products : fermentation and starter cultures, muscle enzymology and meat ageing, quality control systems

(UL)

New technologies for meat and meat products : fermentation and starter cultures, muscle enzymology and meat ageing, quality control systems

Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasle

Založništvo in izdelava - Utrecht : ECCEAMEST ; Nijmegen : Audet Tijdschriften, cop. 1992

Jezik - angleški

ISBN - 90-800360-4-8

COBISS.SI-ID - 156792

Išči dalje

Drugi avtorji
Smulders, Frans J. M. | Toldrá, Fidel | Flores, José | Prieto, Miguel

Zaloga
Zaloga v drugih knjižnicah

Knjižnica	Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana	Knjižnica 637.5 NEW tech IN: 119930098	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Katedra za biotehnologijo 637.5 NEW technologies IN: 0007634	prosto - za čitalnico
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Katedra za tehnologijo mesa 637.5 NEW technologies IN: 0007633	izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Smulders, Frans J. M.
Toldrá, Fidel
Flores, José
Prieto, Miguel

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema