DIKUL - logo
(UL)
  • Morje-vir hrane,izhodišča,stanje in perspektive = Sea-food source, fundamentals current status and perspectives
    Sirnik, Mitja
    Prispevek obravnava stanje in trende svetovne proizvodnje morske hrane s povdarkom na gojenju rib in drugih morskih organizmov. Z rastjo svetovnega prebivalstva se poveřujejo tudi potrebe po hrani. ... Proizvodnja morske hrane sledi tem trendom. V zadnjih 40 letih se je morski ulov poveřal petkrat in se ustavil na 84 mio tonah letnega ulova. Od akvakulture se priřakuje, da bo do leta 2010 podvojila proizvodnjo od 16 mio ton v letu 1993 na 30 mio ton letne proizvodnje in s tem pokrila razliko med svetovnimi potrebami in ulovom. Slovenija je z 2.000 tonami letnega ulova v zadnjih dveh letih pod evropskim povpreřjem. Najveřji ulov je bil leta 1987, 7.000 ton. Slovenska marikultura lahko trenutno ponudi cca 100 ton brancinov in orad ter cca 200 ton Ǵkoljk klapavic. Ob ponovnem ovrednotenju dejavnosti je moÍno poveřanje proizvodnje vPiranskem in Strunjanskem zalivu ter aktiviranje Seřoveljskih solin.
    Vir: Tehnologija, hrana, zdravje. Knjiga del = Technology, food, nutrition. Proceedings (str. L 07-04, 277-286)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1997
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2011000

Vnos na polico