-
Primerjava fermentacij po klasičnem in imobiliziranem postopku pri proizvodnji piva : diplomska naloga = Comparison of classic and immobilized techniques in beer fermentation : graduation thesisOset, MatejVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilsko tehnologijo] : [M. Oset], 1992Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 210296
Avtor
Oset, Matej
Drugi avtorji
Raspor, Peter |
Klofutar, Cveto
Teme
pivo |
fermentacija pivine |
postopki fermentacije |
kvasovke |
imobilizacija kvasovk |
Saccharoyces uvarum (carlsbergensis) |
hitrost fermentacije |
HPLC |
plinska kromatografija |
kemična sestava |
kvaliteta piva |
beer |
wort fermentation |
fermentation methods |
yeast |
Saccharoyces uvarum (carlsbergensis) |
fermentation speed |
HPLC |
gas chromatography |
chemical composition |
beer quality |
beer quality
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 649 b IN: 0013639 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 649 a IN: 0006851 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 649 IN: 0006850 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Oset, Matej | ![]() |
Raspor, Peter | 04001 |
Klofutar, Cveto | 00177 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.