-
Sestava in kakovost živil s tehnologijami v živilstvu : 2. letnik : študijsko gradivo. Del 1, Živila rastlinskega izvoraMasten, Zdenka ; Komerički, JasnaVrsta gradiva - učno gradivo ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. izd.Založništvo in izdelava - Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2008Jezik - slovenskiISBN - 978-961-258-077-3COBISS.SI-ID - 241436672
Avtor
Masten, Zdenka |
Komerički, Jasna
Teme
Živila rastlinskega izvora |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Sadje |
Predelava |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Vrtnine |
Predelava |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Pijače |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
živilska tehnologija |
živilska industrija |
zelenjava |
mineralne vode |
pivovarstvo |
žganjekuha |
oljarstvo |
žita |
pekarstvo |
slaščičarstvo |
testenine |
kakovost živil
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | GS II 704278 glavno skladišče | prosto - za čitalnico |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Masten, Zdenka | 92242 |
Komerički, Jasna | 92252 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.