-
Food safety : a practical and case study approachVrsta gradiva - zbornikZaložništvo in izdelava - New York : Springer, 2007Jezik - angleškiISBN - 0-387-33509-9; 978-0387-33509-4COBISS.SI-ID - 2562155
Drugi avtorji
McElhatton, Anna |
Marshall, Richard James, 1948-
Teme
Food |
Safety measures |
Food |
Quality |
Food processing plants |
Safety measures |
Food contamination |
Prevention |
Food |
Preservation |
Food industry and trade |
Sanitation |
Food |
Microbiology |
živila |
hrana |
varna hrana |
varnost živil |
kakovost |
nadzor nad živili |
mikotoksini |
HACCP |
pakiranje živil |
konzerviranje |
živilska industrija |
GMO |
gensko spremenjena živila |
mikrobiologija |
sanitarno inženirstvo |
probiotiki |
prebiotiki |
biotehnologija |
patogeni mikroorganizmi |
biovarnost |
virusna obolenja |
virusna obolenja
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 614.3 FOOD IN: 0016970 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 614.3 FOOD IN: 0021183 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Zdravstvena fakulteta, Ljubljana | K 614.3 FOOD | prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
McElhatton, Anna | ![]() |
Marshall, Richard James, 1948- | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.