-
Testiranje senzoričnih sposobnosti zaznavanja in prepoznavanja štirih osnovnih okusov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Testing of sensory ability for perception and recognition four basic tastes : graduation thesis, university studiesPokorn, TomažVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [T. Pokorn], 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2752632
Avtor
Pokorn, Tomaž
Drugi avtorji
Golob, Terezija, 1950- |
Demšar, Lea, 1963-
Teme
senzorična analiza |
osnovni okusi |
modelne raztopine |
sladkost |
sladek okus |
slanost |
slan okus |
kislost |
kisel okus |
grenkost |
grenak okus |
testiranje preskuševalcev |
prag zaznave |
prag prepoznave |
prag prepoznave |
sensory analysis |
basic tastes |
model solutions |
flavour |
sweetness |
sweet taste |
saltiness |
salty taste |
sourness |
sour taste |
bitterness |
bitter taste |
assessor testing |
perception threshold |
recognition threshold
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1079 IN: 0014097 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1079 a IN: 0014098 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Pokorn, Tomaž | ![]() |
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.