-
Mikrobna združba kvasovk v moštu malvazije in njen vpliv na potek alkoholne fermentacije : doktorska disertacija = Yeast population in Malvasia must and its influence on wine fermentation : doctoral dissertationPovhe Jemec, KatjaVrsta gradiva - disertacijaZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Interdisciplinarni podiplomski študij biotehnologije] : [K. Povhe Jemec], 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2828152
Avtor
Povhe Jemec, Katja
Drugi avtorji
Raspor, Peter
Teme
vinske kvasovke |
spontane fermentacije |
spodbujene fermentacije |
vino |
cv. 'Malvazija' (Vitis vinifera L. cv. 'Malvasia') |
mošt malvazije |
populacijska dinamika kvasovk |
identifikacija kvasovk |
kariotipizacija |
PCR-RFLP |
PCR-RFLP |
wine yeasts |
spontaneous fermentation |
induced fermentation |
wines |
variety 'Malvasia' (Vitis vinifera L. cv. 'Malvasia') |
Malvasia musts |
yeast population dynamic |
yeasts identification |
karyotyping |
PCR-RFLP
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | GS II 549032 glavno skladišče | prosto - za čitalnico |
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana | Skladišče DR II 9258 IN: 02003056612 |
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica DD 92 a IN: 0014381 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica DD 92 IN: 0014352 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Povhe Jemec, Katja | 18126 |
Raspor, Peter | 04001 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.