-
Spices and seasonings : a food technology handbookTainter, Donna R. ; Grenis, Anthony T.Vrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - New York : VCH Publishers, cop. 1993Jezik - angleškiISBN - 1-56081-572-8COBISS.SI-ID - 3040888
Avtor
Tainter, Donna R. |
Grenis, Anthony T.
Teme
Spices |
Condiments |
začimbe |
dišavnice |
pridelava dišavnic |
izvor dišavnic |
kemijska sestava začimb |
janež |
bazilika |
zelena |
koriander |
kumina |
majaron |
origano |
peteršilj |
poper |
rožmarin |
žafran |
ekstrakti začimb |
pripravljene začimbe
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo mesa 664 TAINTER Donna A. Spices IN: 0007406 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Tainter, Donna R. | |
Grenis, Anthony T. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.