-
Novejši tehnološki postopki pri predelavi grozdja sorte Rebula : diplomsko delo, univerzitetni študij = Novel technological procedures in vinification of grape cultivar Rebula (or Ribolla) : graduation thesis, university studiesBatič, Kristina, 1976-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [K. Batič], 2005Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3062904
Avtor
Batič, Kristina, 1976-
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016
Teme
vino |
kultivar Rebula |
mošt |
kemijska sestava mošta |
predelava grozdja |
maceracija |
jabolčno-mlečnokislinska fermentacija |
MLF |
kemijska sestava vina |
senzorična kakovost |
senzorična kakovost |
wines |
cv. Ribolla |
musts |
winemaking |
chemical composition of must |
maceration |
malolactic fermentation |
MLF |
chemical composition of wine |
sensory properties |
sensory properties
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1153 a IN: 0015561 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1153 IN: 0015560 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Batič, Kristina, 1976- | ![]() |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016 | 05767 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.