-
Polysaccharides and polyamides in the food industry : properties, production, and patentsVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Weinheim : Wiley-VCH ; Chichester : J. Wiley, 2005Jezik - angleškiISBN - 3-527-31345-1COBISS.SI-ID - 3083384
Drugi avtorji
Steinbüchel, Alexander |
Rhee, Sang Ki
Teme
Food |
Polysaccharide content |
Polyamides |
polisaharidi |
alginati |
celuloza |
karagenan |
hitin |
citozan |
kurdlan |
dekstran |
inulin |
levan |
pektin |
škrob |
ksantan |
poliamidi |
kolagen |
želatina |
encimi |
glutaminska kislina |
lizin |
sladki proteini |
vicilin
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 547 POLYSACCHARIDES 1 IN: 0015674 |
prosto - za čitalnico |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 547 POLYSACCHARIDES 2 IN: 0015675 |
prosto - za čitalnico |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Steinbüchel, Alexander | ![]() |
Rhee, Sang Ki | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.