-
Karakterizacija akacijevega, cvetličnega in kostanjevega medu : diplomsko delo, univerzitetni študij = Characterization of acacia, floral nad chestnut honey : graduation thesis, university studiesNovak, Jasmina, 1979-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [J. Novak], 2006Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3189880
Avtor
Novak, Jasmina, 1979-
Drugi avtorji
Golob, Terezija, 1950- |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
med |
slovenski med |
akacijev med |
cvetlični med |
kostanjev med |
vsebnost vode |
vsebnost saharoze |
vsebnost skupnih kislin |
vsebnost prostih kislin |
vsebnost laktonov |
vrednost pH |
diastazno število |
specifična elektrolitska prevodnost |
senzorične lastnosti |
senzorične lastnosti |
honeys |
Slovenian honey |
acacia honeys |
floral honeys |
chestnut honeys |
content of water |
content of sucrose |
content of total acids |
content of free acids |
content of lactones |
pH value |
diastase number |
electrical conductivity |
sensory properties |
sensory properties
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1205 IN: 0016236 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1205 a IN: 0016237 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Novak, Jasmina, 1979- | |
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.