DIKUL - logo
(UL)
  • Variabilnost rezne trdnosti in drugih lastnosti toplo izrezanih mišic goved po različnem kondicioniranju in po zmrzovanju : doktorska disertacija = Variability of cutting strength and other properties of hot boned beef muscles after various types of conditioning and freezing : dissertation thesis
    Žlender, Božidar
    Vrsta gradiva - disertacija
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Žlender], 1982
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 32848384

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana DS 333680 dislocirano skladišče Leskoškova samo za ogled v čitalnici
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana Skladišče
DR II 5107
IN: 01982052131
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Knjižnica
DD 6 a
IN: 0002753
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Knjižnica
DD 6
IN: 0002752
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Veterinarska fakulteta, Ljubljana Knjižnica
 6448
IN: 020060134
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...