-
Sirarstvo v teoriji in praksiVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Karlovec : Veleučilište, 2015Jezik - slovenskiISBN - 978-953-7343-78-1COBISS.SI-ID - 3979130
Drugi avtorji
Matijević, Bojan |
Tratnik, Ljubica |
Zdolec, Nevijo |
Tudor Kalit, Milna |
Podgoršek, Jože, 1974- |
Bratkovič, Janez |
Goršin Fabjan, Jana |
Kogovšek, Mojca, 1971-
Teme
Mlečni izdelki |
Tehnologija |
Priročniki |
Sirarstvo |
Sir |
Tehnologija |
Priročniki |
mleko |
predelava |
tehnološki postopki |
tradicionalne vrste sira
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | GS II 723792 glavno skladišče | prosto - za čitalnico |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 637.3 SIRARSTVO IN: 0021759 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Veterinarska fakulteta, Ljubljana | Knjižnica 637 SIRARSTVO Matijević B. IN: 020150210 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni |
Veterinarska fakulteta, Ljubljana | Knjižnica 637 SIRARSTVO Matijević B. IN: 020150211 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Matijević, Bojan | ![]() |
Tratnik, Ljubica | ![]() |
Zdolec, Nevijo | ![]() |
Tudor Kalit, Milna | ![]() |
Podgoršek, Jože, 1974- | 33186 |
Bratkovič, Janez | ![]() |
Goršin Fabjan, Jana | ![]() |
Kogovšek, Mojca, 1971- | 92390 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.