-
A history of foodToussaint-Samat, MaguelonneVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - ReprintedZaložništvo in izdelava - Oxford : Blackwell, 1996Jezik - angleškiISBN - 0-631-19497-5COBISS.SI-ID - 4338743
Avtor
Toussaint-Samat, Maguelonne
Drugi avtorji
Bell, Anthea
Teme
Hrana |
Zgodovinski pregledi |
sol |
med |
stročnice |
meso |
olje |
kruh |
vino |
ribe (hrana) |
gobe (hrana) |
perutnina |
žita |
žitarice |
sir |
začimbe |
sladkor |
čokolada |
kava |
čaj |
krompir |
sadje |
sadovnjaki |
zelenjava |
shranjevanje
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana | Kabineti 641 TOUSSAINT-SAMAT History IN: 119980464 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 641.1 TOUSSAINT-Samat M History IN: 0010589 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 29.07.2024
Predvidoma na voljo po: 30.07.2024 (1. v čakalni vrsti) |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo mesa 641.51/.59 TOUSSAINT-Samat M History IN: 0010157 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.