-
In vitro testiranje učinkovitosti postopkov za zmanjšanje števila bakterij rodu Campylobacter v proizvodnji piščančjega mesa : magistrsko delo = In vitro screening of the efficiency procedures for Campylobacter reduction in the chicken meat production chain : M. Sc. ThesisMiljevič, EvaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Miljevič], 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 79460355
Avtor
Miljevič, Eva
Drugi avtorji
Smole Možina, Sonja |
Stelzl, Michael |
Požrl, Tomaž, 1968-
Teme
Campylobacter jejuni |
Campylobacter coli |
in vitro |
piščančje meso |
odpornost na kisik |
pakiranje v modificirano atmosfero |
mlečna kislina |
perocetna kislina |
hiperaerotolerantni sevi |
Campylobacter jejuni |
Campylobacter coli |
in vitro |
chicken meat |
tolerance to oxygen |
modified atmosphere packaging |
lactic acid |
peperacetic acid |
hyperaerotolerant strains
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 Ž 151 a IN: 0024516 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 Ž 151 IN: 0024515 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Miljevič, Eva | ![]() |
Smole Možina, Sonja | 07030 |
Stelzl, Michael | ![]() |
Požrl, Tomaž, 1968- | 19203 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.