DIKUL - logo
E-viri
Preverite dostopnost
  • Paksoy, M., Ankara Univ., Graduate School of Natural and Applied Sciences, Ankara (Turkey)

    2007
    Publication

    The aims of this study were to make economic analysis of goat rearing farms for milk production, and investigate supply of goat milk products to market together with the structure of agribusiness based on goat milk in Kahramanmaraş province. The bulk of data used to reach the aims was collected from 76 farms by stratified random sampling method and from 11 enterprises based on agriculture industry by judgment sampling. Sample farms distributed into 2 separate size groups (10-80 head and 81+ head) pay attention to animal distribution size. Bu araştırmada Kahramanmaraş ilinde süt üretimine yönelik keçi yetiştiriciliğine yer veren tarım işletmelerinin ekonomik analizi yapılmış ve keçiden elde edilen ürünlerin pazara arzı ile keçi sütünü işleyen tarıma dayalı sanayi işletmelerinin durumu incelenmiştir. Araştırma materyalini tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen 76 tarım işletmesinden ve gayeli örnekleme ile seçilen 11 tarıma dayalı sanayi işletmesinden anket yoluyla toplanan veriler oluşturmuştur. Örnek işletmeler hayvan sayılarının ortaya konulan dağılım dikkate alınarak 2 tabakaya (10-80 baş ve 81+ baş) ayrılmıştır.