E-viri
Odprti dostop
-
Jukić, Mila; Miloš, Mladen
Croatica Chemica Acta, 03/2005, Letnik: 78, Številka: 1Paper
Ispitana su antioksidacijska svojstva eteričnih ulja dvaju kemotipova timijana ovisno o njihovoj katalitičkoj transformaciji. Katalitička transformacija je provedena s kalijevim hidrogentrioksoperoksosulfatom(VI) i FeIII mezo-tetrafenilporfirin katalitičkim sustavom, poslije čega je kemijski sastav eteričnih ulja izmijenjen. Antioksidacijska aktivnost ispitana je s dvije različite metode (2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging i Ferric Reducing / Antioxidant Power). Obje su metode pokazale da fenolni kemotip posjeduje jača antioksidacijska svojstva od nefenolnoga tipa. Poslije katalitičke oksidacije, eterična ulja obaju kemotipova timijana pokazivala su jači antioksidacijski učinak.
