Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Extended description: Spoštovani gledalci, poglejmo v internatske sobe, kjer stojijo postelje ena zraven druge in je ureditev prostorov skoraj špartanska. Isto občutimo v veliki prostorni jedilnici, kjer za enkrat še nihče ne misli na to, da bi uredil mize za kosilo domače in prijetno. Kaj mislite, kdo bi utegnil napraviti v tej hiši, kjer živi in prebije svoje dneve najbrž veliko število mladih ljudi, vzdušje bolj prijetno in bolj domače? Nekako pred letom dni se je pri nas seznam poklicev obogatil za nov poklic. Narekovala ga je velika potreba po organiziranem in pravilno zasnovanem delu v velikih gospodinjstvih, kot so internati, dijaški in otroški domovi, socialne in zdravstvene ustanove in domovi za onemogle in stanje v teh ustanovah, ki je bilo ugotovljeno v anketah in analizah. V teh ustanovah bo poklicna gospodinja nujno potrebna moč. Nadomestila bo skrbno mater v privatnem gospodinjstvu in poskrbela, da bo delo opravljeno z manj delovne sile in da bodo ekonomska sredstva pravilno razporejena. Razumljivo je, da ta poklic pri nas še ni dovolj znan, kajti omenjene ustanove poznajo le praktikantke, ki prihajajo iz šole na prakso in po njihovem odhodu uvidijo, da bi bila prav taka delovna moč njihovi ustanovi nujno potrebna. Prav zato želimo, da bi se naši gledalci seznanili s šolo, ki pripravlja mlada dekleta za dolžnosti poklicne gospodinje in kuharja obratno družbene prehrane. Ko stopimo skozi vrata gospodinjske šole v Radljah opazimo, da je hiša v vsej pogledih vzor prijetnega vzdušja in domačnosti. Vmes srečujemo dekleta, pri najrazličnejših gospodinjskih delih. Ustavili se bomo pri skupini, ki se pripravlja na pranje. To skupino vodi učenka tov. Anica Janežič. Pravkar sprejema perilo, njene sodelavke- učenke sortirajo in tehtajo. Perilo je potrebno ločiti po izvoru, umazanosti in namenu uporabe. Nato vsa skupina deklet zasuče rokave in je brž vse namočeno oziroma se že menca, kuha in pere. Naslednji dan je delo gospodinje Anice Janežič organizacija likanja in tudi mi si lahko ob priložnosti ogledamo najrazličnejše likalne deske, pravilno vlaženje, ravnanje in škrobljenje. Radlje: gospodinjska šola; dvorišče in šolsko poslopje, delo na stopnišču, brisanje prahu, dekleta v učnih prostorih opri različnih delih in opravilih, delovna oblačila - kot gospodinje ali zdravstveno osebje, urejanje tal, pometanje, čiščenje in loščenje lesenega poda, delo s sesalcem za prah, posteljno perilo, tehtanje, zapisnik in delo v pralnici; ročno pranje v velikih, lesenih kadeh, perilnikih, kuhanje rjuh v kotlu, mešanje s veliko kuhalnico, izpiranje in centrifugiranje, likanje prtičev - s štirkanjem, likanje in zlaganje belega perila, delo deklet v kuhinji, serviranje hrane, dijakinje med kosilom.- Original language summary: Radlje ob Dravi - gospodinjska šola za dekleta.- Radlje ob Dravi - housekeeping school for girls.- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana