-
Modeliranje sekundarne stopnje sušenja liofilizacijskega procesa : zaključna naloga univerzitetnega študijskega programa I. stopnje StrojništvoLipar, JakobV zaključnem delu smo obravnavali proces liofilizacije. Narava procesa nam omogoča odstranjevanje vode iz produktov, ne da je snov izpostavljena visokim temperaturam, ki lahko uničijo lastnosti ... produkta. To je en temeljnih procesov pri procesiranju farmacevtskih produktov in prehrane, ki ima velik vpliv na njihovo stabilnost in obstojnost hranjenja. Znotraj procesa smo se osredotočili na del procesa, ki se imenuje sekundarna stopnja sušenja. Sekundarno stopnjo sušenja okarakterizira odstranjevanje vode iz suhe snovi z desorpcijo. Predstavljene so teoretične osnove procesa, ki pomagajo razumeti delovanje procesa. Izdelali smo model sekundarne stopnje sušenja liofilizacijskega procesa, ki omogoča analizo vpliva ključnih parametrov na dinamiko procesa. Primerjava izračunanih z iz literature dobljenimi eksperimentalnimi vrednosti kaže obetavne rezultate.Type of material - undergraduate thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [J. Lipar], 2017Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 15753499
Author
Lipar, Jakob
Other authors
Golobič, Iztok
Topics
diplomske naloge |
liofilizacija |
sekundarno sušenje |
prenos toplote in snovi |
matematični model |
desorpcija vode |
koeficient masnega prenosa |
lyophilisation |
secondary drying |
heat and mass transfer |
mathematical model |
water desorption |
coefficient of mass transfer
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Library/institution |
City | Acronym | For loan | Other holdings |
---|---|---|---|---|
Faculty of Mechanical Engineering, Ljubljana | Ljubljana | FSLJ |
reading room 1 cop.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Lipar, Jakob | ![]() |
Golobič, Iztok | 05566 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.