UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
BF, Dept. of Agronomy, Lj. (BFAGR)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko kadarkoli vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Polyphenol classification and tanin content buckwheat seeds (Fagopyrum esculentum Moench)
    Luthar, Zlata
    Aromatske spojine, ki so sestavljene iz fenolnih in polifenolnih komponent se delijo v flavonide in tanine. Nekatere od teh komponent so prisotne tudi v semenih ajde. Količina tanina v ajdovih ... semenih je bila določena z vanilin-HCL metodo pri diploidnih in tetraploidnih kultivarjih. V ajdovih semenih je od 0.5 do 4.5% tanina. Vsebnost tanina je odvisna od kultivarja (genetskih dejavnikov) in ekoloških vplivov.
    Source: Fagopyrum : scientific journal on buckwheat research. - ISSN 0352-3020 (Vol. 12, 1992, str. 36-42)
    Type of material - article, component part
    Publish date - 1992
    Language - english
    COBISS.SI-ID - 67663872

Shelf entry