BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
13.
Raznolikost populacije kvasovk na zdravem in poškodovanem grozdju sorte Modra frankinja : diplomska naloga = Yeast population diversity on healthy and injured grapes cv. Modra frankinja : graduation thesis
Miklič Milek, Damjana
V naši raziskavi smo na petih različnih vinorodnih legah dolenjskega vinorodnega okoliša v vinorodni deželi Posavje vzorčili zdravo in poškodovano grozdje sorte Modra frankinja. S površine grozdnih ...jagod desetih različnih vzorcev smo izolirali 50 - 60 izolatov. Od skupno 500 izolatov kvasovk smo izvedli identifikacijo 443-ih izolatov. Z molekularno metodo PCR - ribotipizacija smo pri 281 izolatih analizirali restrikcijske vzorce regije ITS - 5.8S rDNA ter regije 18S - ITS rDNA ter dobljene rezultate primerjali s podatki v literaturi. Za potrditev pravilnosti identifikacije z molekularnimi metodami smo opravili tudi klasično identifikacijo z fiziološkimi testi. Pregledali smo tudi morfološke lastnosti kolonij in celic ter ugotavljali prisotnost spor. Potrdili smo prisotnost 18 razliřnih vrst kvasovk. Populacije kvasovk se med seboj razlikujejo glede na različne lokacije vzorřenja, pa tudi glede na tip grozdja (poškodovano, zdravo). V večini vzorcev grozdja smo identificirali vrste: Hanseniaspora uvarum, Rhodotorula glutinis, Aureobasidium pullulans ter Metschnikowia pulcherrima. Za posamezne lokacije pa so specifiřne naslednje vrste kvasovk: Pichia fermentas, Pichia kluyveri, Saccharomycopsis vini, Cryptococcus albidus var. albidus, Cryptococcus hungaricus, Cryptococcus laurentii, Candida stellata, Debaryomyces hansenii var. hansenii, Metschnikowia reukaufii, Rhodotorula aurantiaca, Sporidiobolus pararoseus, Sporobolomyces roseus, Torulaspora delbrueckii. Ene vrste kvasovk nam zaradi tehničnih težav ni uspelo identificirati.
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [D. Miklič], 2000
Hodnik DN 0000000958 a IN: 0012333
Hodnik DN 958 a IN: 0012333
available - outside loan, loan period: 1 months
Hodnik DN 0000000958 b IN: 0013628
Hodnik DN 958 b IN: 0013628
available - outside loan, loan period: 1 months
Shelf entry
Adding material to shelf was successful.
Adding material to shelf failed.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.