Alma Mater Europaea University, Maribor - all departments (ESM)
-
Razvojni načrt gostinskega lokala za nadaljnjih 5 let : diplomsko delo visokošolskega strokovnega študijskega programa prve bolonjske stopnje Management poslovnih sistemovMohorko, Jana, 1996-Cilj diplomskega dela je predstaviti podjetje, ki ga želimo ustvariti v naslednjih petih letih. V delu tako predstavimo vizijo podjetja in pojasnimo, kako naj bi podjetje delovalo in na kak način naj ... bi vstopilo na trg dela. Če želimo biti uspešni na trgu dela, so velikokrat potrebne spremembe. Prav to želimo prikazati v pričujočem delu, ki bo imelo učinke na podjetje, pridobivanje novih strank in konkurenčnost na trgu, še posebej zato, ker so naša prizadevanja usmerjena v nadgradnjo slike. V teoretičnem delu s pomočjo modela canvas opredelimo probleme, ki nastopijo pri odprtju gostinskega lokala, način, kako bomo pridobili potencialne stranke, ter strukturo stroškov in tok prihodkov. Dotaknemo se tudi pravnega področja, ki je za nas zelo pomembna tema, in opredelimo člene, ki jih moramo posebej proučiti, ko bomo odprli gostinski lokal. Opišemo tudi uporabna dovoljenja, ki jih potrebujemo za odprtje. S pomočjo SWOT-analize analiziramo prednosti in slabosti ter priložnosti in nevarnosti, ki zadevajo gostinski lokal. V raziskovalnem delu s pomočjo anketnega vprašalnika ugotavljamo, kaj potencialne stranke mislijo o takšni vrsti gostinskega lokala, kot ga imamo v mislih.Type of material - undergraduate thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Maribor : [J. Mohorko], 2020Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 148595715
Digital content: dCOBISS
| Call number – location, accession no. ... |
Copy status | Reservation |
|---|---|---|
|
Maribor DN 005.5 MOHORKO J. Razvojni načrt IN: 000005530 |
available - reading room
|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
