Izboljšava zračenja fermentacijske brozge v industrijskem fermentorju [Elektronski vir] = Improved aeration of fermentation broth in an industrial scale fermenter
Senica, David ; Špes, Aleš ; Bombač, Andrej
Zaradi nihanja kakovosti aktivne farmacevtske učinkovine ter težav z zagotavljanjem kisika med fermentacijskim procesom v industrijskem fermentorju, smo predvidevali, da je dispergiranje zraka v ...fermentacijsko brozgo neučinkovito in porazdelitev plinaste faze neenakomerna, oziroma, da je mešalo pri predpisanih obratovalnih pogojih poplavljeno. Meritve zaznave poplavnega stanja in deleža plinaste faze v industrijskem fermentorju so predvidevanja potrdile. Analiza hidrodinamskih režimov dispergiranja zraka v modelni mešalni napravi je pokazala, da z obstoječim sklopom mešal ni možno zagotoviti učinkovitega dispergiranja in ustrezne porazdelitve plinaste faze. Spodnje diskasto turbinsko mešalo nestandardne geometrije je bilo pri vrtilni frekvenci 50 min-1 poplavljeno že pri pretoku 500 mn3 zraka/h. Zato smo v modelni napravi iskali nove rešitve in na podlagi rezultatov meritev prišli do dveh možnih: a) rekonstrukcije obstoječih mešal in povečanja vrtilne frekvence in s tem premika meje poplavnega območja k pretoku zraka 800 - 1000 mn3/h, ter b) zamenjave obstoječega štiristopenjskega mešala s tristopenjskim, s spodnjim posebnim mešalom za dispergiranje zraka, razvitim v LFDT, in zgoraj dveh aksialnih mešal, ki, glede na rezultate meritev v modelni mešalni napravi, zagotavljajo učinkovito dispergiranje 1800 mn3 zraka/h v industrijskem fermentorju.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
