UNI-MB - logo
UMNIK - logo
 
(UM)
  • Odnos do okolja v kontekstu zdravega načina življenja [Elektronski vir] : študija primera pri pouku kemije
    Fošnarič, Samo ; Rizman Herga, Nataša ; Kandrič, Irena
    Med ključne dejavnike športne uspešnosti (zraven potrebnega talenta, motivacije in kakovostnega treninga) sodi tudi ustrezna prehrana športnika. Sleherni telesni napor zahteva koordiniran fiziološki ... odziv, kar se odraža v usklajenem delovanju vrste pomembnih sistemov človeškega organizma. Tako potreba po povečani energijski presnovi izzove optimalno oskrbo s kisikom in aktualnimi substancami, ki povzročajo vrsto fizioloških aktivnosti (npr. krčenja in raztezanja mišic). Posebnega pomena je vrsta dogajanj v organizmu: od metaboličnih eksotermnih procesov do ohranjanja tekočinskega in elektrolitskega ravnotežja. Ključen vir energije za organizem predstavljajo ogljikovi hidrati, medtem ko beljakovine služijo obnovi telesa (pa tudi kot začasen vir energije). Za oskrbo telesa z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami služijo stročnice, žita (tudi kruh in testenine), pusto meso, ribe, mleko in mlečni izdelki ter kakovostna rastlinska olja. Za izpolnjevanje zahteve organizma po vitaminih, mineralih in antioksidantih je potrebno zagotoviti tudi vsakodnevno uživanje zelenjave in sadja. Tek je športna aktivnost, povezana z močnim znojenjem, zatorej morajo tekači uživati živila, ki zagotavljajo vzdrževanje hidratacije - tekočinske (zlasti z vodo) oskrbe organskih sistemov, kakor tudi nadomestitev izgube soli (Rotovnik Kozjek, 2013). Izhajajoč iz paleo prehranskega načrta športnika tekača, predloženi prispevek predstavlja primer kemijskega vrednotenja njegovega zajtrka.
    Type of material - e-article
    Publish date - 2016
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 22263560