(UM)
-
Z Valvasorjem za mizo : prehranska kultura na Kranjskem v 2. polovici 17. stoletjaBogataj, Janez, 1947-Po Valvasorjevi zaslugi dandanes vemo precej o prehranski kulturi na Kranjskem v drugi polovici 17. stoletja. Glavni živili večinskega prebivalstva, torej kmetov, sta bili stročnice in žita. Med ... drugim so naši kmetje gojili tudi čičeriko, ki so ji rekli cizara. V primerjavi z Evropo Valvasor pravi, da Kranjci jedo ubogo in le občasno kak košček mesa, je bila pa zato ljubljanska tržnica izjemno dobro založena z eksotičnim sadjem, saj je obstajal rek, da ga pri nas dobiš prej kot v južnih deželah. Valvasorjevo Slavo je natančno preučil in iz vsebine izbrskal marsikatero zanimivo informacijo dr. Janez Bogataj.Type of material - book ; adult, seriousEdition - 1. natisPublication and manufacture - Ljubljana : Hart, 2019Language - slovenianISBN - 978-961-6882-57-6COBISS.SI-ID - 301730816
Digital content: dCOBISS
jpg
| Library | Call number – location, accession no. ... | Copy status |
|---|---|---|
| Miklošič Library FPNM, Maribor | K 39(=163.6) BOGATAJ J. Z Valvasorjem IN: 120200907 |
available - outside loan, loan period: 1 months |
| University of Maribor Library | Prosti pristop 2. nad. 39(497.4) II 102594 |
available - outside loan, loan period: 14 days |
