E-resources
-
Mahdad, Abdelkader; Laidi, Maamar; Hanini, Salah; Hentabli, Mohamed; Benhelal, Mohamed
Kemija u industriji, 05/2021, Volume: 70, Issue: 5-6Paper
U ovom radu predložena su dva nova modela temeljena na poluempirijskom i frakcijskom računu koji uključuje necjelobrojne vremenske derivate u Fickovom prvom zakonu anomalne difuzije. Eksperimentalni podatci o 15 kinetika istraženih u konvektivnom sušioniku pod utjecajem temperatura u rasponu od 40 do 80 °C u razmaku od 10 °C i debljine kriški od 2 do 6 mm u razmaku od 2 mm prikupljeni su iz literature. Prikupljeni eksperimentalni skup podataka bio je na kriškama jabuke (sorta Golab). Rezultati ove studije uspoređivani su s nizom od 64 modela tankoslojnog sušenja koji su prethodno objavljeni u literaturi. Sposobnost uklapanja modela uspoređena je koristeći srednju vrijednost srednje kvadratne pogreške MRMSE (%) svih kinetika i globalni koeficijent određivanja R2. Konstante i koeficijenti svih modela optimizirani su algoritmom dragonfly programiranim u softveru MATLAB. Rezultati pokazuju da je frakcijski model visoko sposoban opisati krivulju sušenja kriški jabuke s koeficijentom utvrđivanja (R2) 0,99981 i prosječnom srednjom kvadratnom pogreškom (MRMSE) 0,43 % u usporedbi s najboljim empirijskim modelima s R2 0,99968 i MRMSE 0,61 %. Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna .
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
The material is available in full text. If you wish to order the material anyway, click the Continue button.