VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Enzyme inactivation and evaluation of physicochemical properties, sugar and phenolic profile changes in cloudy apple juices after high pressure processing, and subsequent refrigerated storage [Elektronski vir]Marszałek, Krystian ...Vir: Journal of food process engineering [Elektronski vir]. - ISSN 1745-4530 (Vol 42, iss. 4, [article no.] e13034, Jun. 2019, str. 1-8)Vrsta gradiva - e-članek ; neleposlovje za odrasleLeto - 2019Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 146552067
Avtor
Marszałek, Krystian |
Szczepanska, Justyna |
Starzonek, Szymon |
Woźniak, Łukasz |
Trych, Urszula |
Skąpska, Sylwia |
Rzoska, Sylwester |
Saraiva, Jorge |
Lorenzo, José M. |
Barba, Francisco J.
Teme
hrana |
visokotlačna obdelava |
encimi |
varnost hrane |
food |
high pressure processing |
enzymes |
food safety
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Marszałek, Krystian | |
Szczepanska, Justyna | |
Starzonek, Szymon | 57380 |
Woźniak, Łukasz | |
Trych, Urszula | |
Skąpska, Sylwia | |
Rzoska, Sylwester | |
Saraiva, Jorge | |
Lorenzo, José M. | |
Barba, Francisco J. |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: