-
Fazna ravnotežja kot osnova za načrtovanje visokotlačne mikronizacijeFukne-Kokot, Klementina ...Določili smo ravnotežne podatke (Solid-Liquid-Gas) za sistem kakavovo maslo/CO2, kar je pomembno za razumevanje in načrtovanje PGSS (Particles from Gas Saturated Solutions) procesa. Pri procesih ... visokotlačne mikronizacije je izredno pomembno poznavanje vpliva tlaka na temperaturo tališča substance ob prisotnosti stisljivega fluida in ravnotežni podatki snovnega sistema. Iz dobljenih S-L-G ravnotežnih podatkov je razvidno, da dobimo raztopino, nasičeno s plinom pri tlaku in temperaturi desno od S-L-G krivulje. Na levi strani krivulje je v ravnotežju trdna faza kakavovega masla s plinsko fazo CO2. Začetne pogoje PGSS procesa smo izbrali tako, da ležijo končni pogoji po ekspanziji v S-V področju binarnega sistema. Območje, pri katerem je topnost SCF v topilu (talini substance) najvišja lahko določimo tudi z merjenjem temperature tališča substance v SCF pri različnih tlakih. Ta pojav se kaže kot topnostni maksimum in predstavlja optimalne obratovalne pogoje PGSS visokotlačne mikronizacije.Vir: Zbornik referatov s posvetovanja (Str. 577-582)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 1998Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3999254
Avtor
Fukne-Kokot, Klementina |
Hadolin Kolar, Majda |
Škerget, Mojca |
Knez, Željko
Teme
kemijska tehnika |
procesna tehnika |
visoki tlaki |
mikronizacija |
PGSS |
superkritični fluidi |
kakavovo maslo |
CO2 |
fazna ravnotežja |
chemical engineering |
process design |
high pressures |
micronization |
PGSS |
supercritical fluids |
cocoa butter |
CO2 |
phase equilibrium data
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Fukne-Kokot, Klementina | 17030 |
Hadolin Kolar, Majda | 17868 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Knez, Željko | 02619 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.