-
Mikrokapsuliranje ekstrakta granatnega jabolka (Punica granatum L.) : magistrsko delo = Microencapsulation of pomegranate extract (Punica granatum L.) : M. Sc. ThesisSlatinek, AlenkaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Slatinek], 2015Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4541048
Avtor
Slatinek, Alenka
Drugi avtorji
Poklar Ulrih, Nataša |
Košmerl, Tatjana
Teme
živilsko inženirstvo |
kapsulacija |
mikrokapsule |
granatno jabolko |
Punica granatum L. |
rastlinski ekstrakti |
alginat |
pektin |
fenolne spojine |
antocianini |
food engineering |
encapsulation |
microcapsules |
pomegranate |
Punica granatum L. |
plant extracts |
alginate |
pectin |
phenolic compounds |
anthocyanins
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Slatinek, Alenka | |
Poklar Ulrih, Nataša | 10873 |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.